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るてぃれあ

学生時代に学んだこと（栄養化学専攻）を基本に美味しく簡単で健康的なのレシピを探究中です（▽｀*）
料理の腕前はまだまだですが、相方のＬDLコレステロール低下を目指して頑張ります♪

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生姜香る牛肉と牛蒡のまぜご飯

牛肉切り落とし • ごぼう • 生姜 • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • ご飯 • ごま油
- ご飯3合分
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フライパンで作る糖質制限とろけるプリン

卵黄 • 牛乳 • ラカントS • バニラオイル
- プリンカップ大２個分
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フライパンで作る糖質制限プリン

卵 • 卵黄 • 牛乳 • ラカントS • バニラオイル
- プリンカップ（大）2個分
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簡単本格☆キーマカレー

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 鶏ひき肉 • エリンギ • ピーマン • にんじん • しょうが • 水 • ブイヨンキューブ • 塩 • 醤油 • 水煮トマト缶 •
- 6人分
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里芋のにっころがし

里芋 • 酒 • だしの素 • 水 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 食用油
- ２人分
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ピリ辛香味ダレ

しょうが • にんにく • ねぎ • 醤油 • 酢 • 砂糖 • 豆板醤 • すり胡麻 • ごま油
- 2～3人分
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青梗菜の豆乳スープ

青梗菜 • 水 • 鶏ささみ • しめじ • 酒 • 豆乳 • 鶏がらスープの素 • 味噌 • コチュジャン • すり胡麻
- 2～3人分
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大根の味噌汁

大根 • にんじん • 油揚げ • かつおだしの素 • 味噌 • 酒 • 水
- 4人分
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きんぴられんこん

れんこん • 食用油 • 胡麻油 • 酒 • みりん • 三温糖 • 醤油 • 唐辛子粉 • すり胡麻
- 2人分
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高野豆腐のふくめ煮

高野豆腐 • 三温糖 • 塩 • 鰹だしの素 • 干ししいたけの戻し汁 • 干ししいたけ • 水 • しょうゆ • みりん
- 3～4人分
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もやしナムル

もやし • 水 • にんにく • 鶏がらスープ • こぶ茶 • しょうゆ • 唐辛子粉 • こしょう • すりごま • ごま油 • 塩
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冷しゃぶ

豚肉 • 水 • 昆布茶 • 酒 • 小麦粉 • レタス • ブロッコリースプラウト • えのき茸 • トマト • もやし
- 2人分
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手間なしゴーヤチャンプルー

ゴーヤ • 食用油 • 砂糖 • 豚こま • にんじん • 木綿豆腐 • かつおだしの素 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 水 • 塩 • こしょう •
- 2人分
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えだまめ

枝豆 • 水 • 塩
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さつまいもポタージュ

さつまいも • たまねぎ • バター • オリーブオイル • ブイヨン • 調整豆乳 • 牛乳 • 水 • 塩
- 4人分
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鶏手羽元入りポトフ

じゃがいも • にんじん • たまねぎ • キャベツ • プチトマト • 手羽元 • ソーセージ • 水 • コンソメ • 塩 • ガーリックパウダー • ブラックペッパー •
- 2人分
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青菜炒め

青菜 • にんにく • 輪切り唐辛子 • 鶏がらスープの素 • 湯 • オイスターソース • 醤油 • ホワイトペッパー • 食用油 • 水溶き片栗粉 • ゴマ油
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つるりん半熟ゆで卵

卵 • 氷水 • 塩