むぎむぎ1207

@cook_40107778

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ほうれん草とササミのナムル

ほうれん草 • 醤油 • もやし • 人参 • ササミ • 酒 • がらスープの素 • みりん • 醤油 • ごま油 • ニンニク • 炒りごま
4
オクラの浅漬け

オクラ • 水 • 白だし • みりん • にぼし削り
塩木の子

しめじ • 舞茸 • 塩
ミニトマトとズッキーニの和風マリネ

ミニトマト • ズッキーニ • 塩 • 納豆昆布 • 薄口醤油 • 砂糖 • かんたん酢 • オリーブオイル
塩もみなすときゅうりとカニカマ和え

なす • きゅうり • カニカマ • 大葉 • 納豆昆布 • 水 • 白だし • みりん • 梅干し • ごま油
ゴーヤと豚バラの甘味噌炒め

ゴーヤ • 塩 • 豚バラ肉 • 酒 • 片栗粉 • 生姜 • 味噌 • 砂糖 • みりん • サラダ油 • ごま油 • にぼしの削り粉
7
ゴーヤと竹輪のごま和え

ゴーヤ • 竹輪 • すりごま • 魚粉 • 薄口醤油 • 砂糖 • 塩
1
ニラとしめじとカルシウムベーコンの和え物

カルシウムベーコン • ニラ • しめじ • 人参 • にんにく • ごま油 • ポン酢
2
ツナとチンゲン菜の和え物

ツナ • チンゲン菜 • 人参 • 醤油 • みりん
2
セロりとさきいかのマリネ

セロり • さきいか • 紫玉ねぎ • しめじ • 人参 • マジックソルト • すし酢 • オリーブオイル
カナギの南蛮

カナギ • 塩コショウ • 片栗粉 • 玉ねぎ人参ピーマン • かんたん酢 • 醤油みりん • 砂糖 • 鷹の爪
あっさり牛すじ煮込み

牛すじ • 大根 • 人参 • 玉ねぎ • こんにゃく • にんにく • 鷹の爪 • 砂糖 • 酒 • みりん • 濃口醤油 • 薄口醤油 •
1
さきいかと切り干し大根のキムチ和え

さきいか • 切り干し大根 • キムチ • ニラ • ごま油 • 醤油 • みりん • にんにく
2
肉じゃが(牛肉)

牛肉 • じゃが芋 • 人参 • 玉ねぎ • しらたき • 砂糖 • 酒 • 顆粒だし • 醤油 • みりん • サラダ油
3
がめ煮

大根 • 人参 • ゴボウ • レンコン • 里芋 • ここんにゃく • 砂糖 • 料理酒 • 醤油 • みりん • たかのつめ
牛すじの煮込み

牛すじ • こんにゃく • 大根 • 人参 • ごぼう • 玉ねぎ • にんにく • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • 味噌 •
覚え書き
なすと鯖の香り揚げ漬け

なす • パプリカ • 鯖 • 塩コショウ • 酒 • 片栗粉 • 合わせ酢醤油みりん • カンタン酢 • 酢 • ごま油 • 生姜茗荷長ネギ