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【母のレシピ】らっきょうの甘酢漬け

らっきょう • 塩 • 酢 • 砂糖 • 水 • とうがらし
- らっきょ3kgに対して
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【甘さ控えめ】桑の実ジャム

桑の実 • 砂糖 • レモン汁桑の実200gに対して大1くらい
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【健康】めちゃウマ♪新玉ねぎで酢たまねぎ

玉ねぎ • らっきょう酢
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【さわやか】いたどりジャム

イタドリ • グラニュー糖 • レモン
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【ポリフェノール補給】プルーンのワイン漬

プルーン • 赤ワイン
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【春の香り♪】タケノコご飯

米 • しょうゆ • 酒 • みりん • だし汁 • だし昆布
- 3合
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【簡単】桜の葉の塩漬け

桜の葉 • 水 • 塩
- 1シーズン
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【簡単】いたどりのきんぴら(下処理から)

いたどり • みりん • 醤油 • 酒 • 顆粒だし • ごま油 • おかか • 黒ごま • 七味
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よもぎペースト

よもぎ • 重曹か塩 • 水
- 1シーズン分
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よもぎもち(上新粉ver.)

上新粉 • ぬるま湯 • よもぎペースト • あんこ • 片栗粉
- 小ぶり12個分
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【甘さ控えめ】粒あん

小豆 • 砂糖 • 黒糖 • 塩
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【簡単】たけのことおかかの煮物(土佐煮)

たけのこ • だし汁 • しょうゆ • みりん • かつお節
- 2人前
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【甘さ控えめ】｢めのり｣(生海苔)の佃煮

めのり • 酒、みりん、醤油 • 砂糖
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【簡単】ひじきと大豆の煮物♪

乾燥ひじき • 大豆の水煮 • にんじん • しめじ • だし汁 • しょうゆ • みりん • 酒 • しょうが
- ４人分
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【高野豆腐で】まるで鶏なヘルシーそぼろ♪

高野豆腐 • だし汁 • しょうゆ • 本みりん • 砂糖 • しょうが
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【甘さ控えめ】梅サワー2023

青梅 • 米酢 • 氷砂糖 • はちみつ
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【甘さ控えめ♪】桑の実ジャム2023

桑の実 • 砂糖 • レモン汁
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さっぱり♪赤しそジュース2022

赤しそ • 水 • 砂糖 • 米酢
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梅サワー(甘さ控えめ♪)2022

青梅 • 砂糖 • ハチミツ • 米酢
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【お鍋で！】おいしいご飯の炊き方♪

お米 • お水

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