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yuri料理研究家

ナチュラルフードコーディネーター/薬膳コーディネーター/スーパーフードプランナー。ヴィーガン、ベジタリアンオートミール、自然食玄米菜食メインに作っています。完全植物性食品のみのお料理を投稿しています

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yuri料理研究家

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蕎麦の茹で汁利用ようかん

蕎麦の茹で汁 • てん菜糖 • 粉末寒天
- 1〜2人分
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蕎麦粉とオートミールのスコーン

オートミール • 蕎麦粉 • ベーキングパウダー • ドライレーズン • オリーブオイル • 甘酒 • 蜂蜜 • 塩
- 1、2人分
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グルテンフリー米粉と蕎麦粉のパン

米粉 • 蕎麦粉 • 片栗粉 • ドライイースト • 60度程度のお湯 • メープルシロップ • 自然塩 • オリーブオイル • レーズン • ぬるま湯
- 2〜3人分
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レンコンとこんにゃくの煮物

人参 • 大根 • 蓮根 • こんにゃく • 醤油 • みりん • 酒 • てん菜糖 • 昆布
- 2〜3人分
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動物性不使用！混ぜるだけ簡単マフィン

米粉 • ココナッツパウダー • アーモンドプードル • ココナッツオイル • 豆乳 • デーツ
- 二人分
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お味噌汁に使った昆布の出汁がらで

昆布の出汁ガラ • ごま油 • 醤油 • 日本酒 • みりん • 砂糖
- 二人分
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オーブンで簡単グラノーラ

オートミール • 蜂蜜 • ナッツ • ココナッツオイル
- 二人分
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浸すだけ。簡単プリン

豆乳 • チアシード • てん菜糖シロップ
- 一人分
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なめこオクラめかぶネバネバ丼

なめこ • オクラめかぶ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒
- 一人分
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レンジで簡単オートミールお粥

オートミール • 水 • 塩
- 一人分
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風邪予防。オートミールお粥

オートミール • 残ったお味噌汁 • 塩 • なめこ • 黒ごま
- 一人分
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回復食、ダイエット、便秘に効果的

オートミール • 水 • オクラめかぶ • 醤油
- 一人分
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デトックス！ファスティング回復食。

玄米ごはん • 卵 • 塩 • 水
- 一人分
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断食ファスティング。回復食！玄米重湯

玄米ごはん • 水 • 塩
- 一人分
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野菜の根っこで野菜ブロス

人参の根 • ほうれん草の茎 • セロリの根
- 二人分
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冬にもいい！ホットオートミール

オートミール • 有機豆乳 • ピーナッツバター • ココナッツオイル • シナモン • ナッツ • レーズン
- 一人分
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梅わさびおにぎり

玄米ごはん • 梅干し • おろしわさび
- 一人分
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蕎麦の実のリゾット

蕎麦の実 • オリーブオイル • おろしニンニク • 塩コショウ • 豆乳 • 卵 • 砂糖
- 一人分
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梅と白ごまおにぎり

玄米ごはん • 梅干し • 白ごま
- 一人分
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野菜のオーブン焼き

人参 • 玉ねぎ • アボカド • かぼちゃ
- 一人分

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