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ゆっくま。
@cook_40147302
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一人暮らしを始めた大学生です。
イタリアンを基本に中華や和食も作ってます。
料理がもともと好きで、一人暮らしで時間もあるので、本格派の料理にチャレンジしてます。
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レシピ (16)
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ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カンタン鮭のリゾット
オリーブオイル
•
塩鮭
•
にんにく
•
冷やご飯
•
白ワイン
•
牛乳
•
コンソメ
•
バター
•
白こしょう
•
パセリ
2人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ツナとキムチの創作パスタ
パスタ
•
ツナ
•
キムチ
•
松の実
•
マヨネーズ
•
ごま油
•
オリーブオイル
•
カイワレ大根など
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
和風冷製パスタ~鶏ささみの梅肉ソース~
パスタ
•
鶏ささみ
•
水菜、ルッコラ、青じそなど
•
梅肉
•
しょうが
•
EXVオリーブオイル
•
白ワインビネガー
•
塩
•
白コショウ
•
七味唐辛子
•
ごま油
•
白ごま
1皿分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
牡蠣の香草フライ~ジェノバ風~
牡蠣
•
岩塩
•
ブラックペッパー
•
卵
•
薄力粉
•
パン粉
•
ドライハーブ
•
バター
•
オリーブオイル
•
バジル
•
ニンニク
•
松の実
•
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
家庭で作ってみよう塩つけ麺・塩ラーメン!
玉ねぎ
•
人参
•
しょうが
•
にんにく
•
白ねぎ
•
白ねぎ
•
八角
•
花椒ホール
•
鶏ミンチ
•
鶏むね肉
•
鶏のガラ
•
用意できなければ市販の粉末でも可
•
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
あんかけ かた焼きそば
豚肉 小間切れ
•
人参
•
キャベツ
•
もやし
•
にら
•
たけのこ水煮
•
うずらの卵
•
焼きそば用中華麺
•
ごま油
•
サラダ油
•
紹興酒
•
鶏ガラスープ
•
2人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
創作料理 「鶏レバーの大豆ハンバーグ風」
鶏レバー
•
白ワイン
•
しょうが
•
高野豆腐
•
白ねぎ
•
ナツメッグ
•
ホワイトペッパー
•
卵黄
•
サラダ油
•
白ワイン
•
マヨネーズ
2人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ジャージャー麺
ごま油
•
しょうが
•
豚挽き肉
•
白ねぎ
•
たけのこ水煮
•
れんこん水煮
•
椎茸
•
甜面醤
•
豆鼓醤
•
紹興酒
•
鶏ガラスープ
•
塩
•
3人分
ゆっくま。
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本格派 四川風 麻婆豆腐
ごま油
•
豚ひき肉
•
にんにく
•
しょうが
•
白ねぎ
•
紹興酒
•
鶏ガラスープ
•
唐辛子
•
粉唐辛子
•
花椒
•
花椒粉
•
こしょう
•
2人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
本格派 広東風 麻婆豆腐
ラード
•
豚ひき肉
•
にんにく
•
しょうが
•
白ねぎ
•
紹興酒
•
鶏ガラスープ
•
唐辛子
•
こしょう
•
七味唐辛子
•
絹ごし豆腐
•
細ねぎ
•
2人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
10分で作れる 本格派ぺペロンチーノ
スパゲティ
•
オリーブオイル
•
唐辛子
•
ガーリック
•
白ワイン
•
岩塩
•
バジル
•
タイム
•
パセリ
1人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
本格派坦々麺 ~冷やし中華風~
豚ひき肉
•
ねぎ油
•
しょうが
•
にんにく
•
白ネギ
•
豆鼓醤
•
甜面醤
•
豆板醤
•
紹興酒
•
花椒
•
唐辛子
•
ラード
•
2人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
砂肝の中華炒め~塩味でさっぱりと~
砂肝
•
料理酒
•
鶏ガラスープ
•
ごま油
•
しょうが
•
豆鼓醤
•
料理酒
•
塩こしょう
•
白ネギ
•
ごま
•
レモン汁
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
バンバンジー風 冷やし中華
鶏むね肉
•
花椒の粉末
•
花椒
•
しょうが
•
中華麺
•
ネギ油
•
芝麻醤
•
味噌
•
豆鼓醤
•
しょうが
•
ごま油
•
醤油
•
2~3人分
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
余った餃子のアンで作る「ジャージャー麺」
肉まんのアン
•
白ネギ
•
生姜
•
甜面醤
•
料理酒
•
中華麺
•
ラー油
•
もやし
•
にら
•
ごま
•
糸唐辛子
•
錦糸卵
•
その時に応じて
ゆっくま。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
余った餃子のアンで作る「肉まん」
餃子のアン
•
豚ひき肉
•
タケノコ水煮
•
椎茸
•
蓮根水煮
•
ザーサイ
•
小麦粉
•
BP
•
イースト
•
砂糖
•
塩
•
卵黄
•
3人分