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@cook_40161034

中学生の息子と小学生の娘がいる料理が大好きな母です。お酒が大好きで、週末の家呑みを家族で楽しんでいます♪厳選した美味しいレシピと日々の献立をたくさんアップしていきたいです。

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サーモンとアボカドのカルパッチョ

サーモン • アボカド • 玉ねぎ • ベビーリーフ • 塩 • オリーブ油 • マヨネーズ • オリーブ油 • レモン汁 • しょうゆ • にんにくのすりおろし • ハーブソルトなど
４人分

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簡単美味しい♪ブリの照り焼き手巻きご飯

米 • ぶりの切り身 • 酒 • みりん • 砂糖 • しょうゆ • バター • 焼き海苔 • あさつき • きゅうり • かいわれ大根 • 青しそ •
４人分
れんこんのスパイシーカレーマヨサラダ

れんこん • ブロッコリー • にんじん • 厚切りベーコン • にんにく • オリーブ油 • 顆粒コンソメ • マヨネーズ • カレーパウダー • はちみつ • 塩
４人分
アボカドとエリンギの柚子胡椒炒め

アボカド • 厚切りベーコン • エリンギ • ミニトマト • パプリカ • にんにく • レモン汁 • しょうゆ • 砂糖 • 白ワイン • 柚子胡椒 • 塩 •
4人分
肉汁あふれる絶品餃子♪

豚ひき肉 • 白菜 • にら • 長ネギ • 玉ねぎ • しいたけ • ラード • にんにく • しょうが • 酒 • しょうゆ • ごま油 •
50〜60個分

5
焼き豚バラと焼きネギのキムチチゲ

豚バラブロック • あさり • 長ネギ • 白菜キムチ • 白菜 • 豆腐 • えのき • しいたけ • ニラ • 大根 • ラーメン • 昆布 •
4人分

1
簡単美味♪粒々野菜のコーンクリームスープ

クリームコーン缶 • 牛乳 • 玉ねぎ • いんげん • ハムまたはベーコン • コンソメ • 塩 • サラダ油 • バター • 塩こしょう
４人分

1
簡単美味♪シラスとあさつきのアヒージョ

しらす • あさつき • にんにく • オリーブ油 • たかのつめ • 塩 • パプリカ • バケット
４人分
手軽に美味しい♪鶏胸肉のサルティンボッカ

鶏胸肉 • 青じそ • 厚切りベーコン • ブラックペッパー • 小麦粉 • オリーブ油 • バター • 白ワイン • レモン汁 • ミニトマト
４人分
甘辛旨〜い、れんこんにゃくのきんぴら

れんこん • こんにゃく • 竹輪 • 人参 • 鷹の爪 • すりごま • ごま油 • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ • 水
４人分

4
豚こまで絶品♪なんちゃって酢豚

豚こまぎれ肉 • 干し椎茸 • れんこん • 玉ねぎ • ピーマン • パプリカ • にんじん • しょうゆ • 酒 • しょうがの絞り汁 • 砂糖 • 酢 •
4人分

5
簡単美味しい♪粉ふきさつま

さつまいも • バター • 塩 • 黒ごま
4人分

1
カキと豆腐の炒めもの

カキ • 絹ごし豆腐 • あさつき • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • 片栗粉
4人分
冷やしたぬきうどん

油揚げ • 天かす • 長ねぎ • 海苔 • 練りわさび • うどん • 麺つゆ • みりん • 砂糖 • 醤油 • だしのもと • 水
4人分

4
簡単美味しい♪手作り麺つゆ

みりん • 砂糖 • しょうゆ • 水 • 鰹節 • 鰹節の代わりに、だしの素
４人分

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カフェごはん♪ふわっとろ鶏つくね丼

ご飯 • 鶏ひき肉 • 絹ごし豆腐 • まいたけ • しいたけ • 玉ねぎ • 塩こしょう • 卵 • 片栗粉 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 •
4人分

1
カフェごはん♪アボカドと豚の照りマヨ丼

豚肉 • アボカド • トマト • マヨネーズ • 卵 • 粉チーズ • 牛乳 • 塩、胡椒 • 貝割れ大根 • 温かいご飯 • みりん • 酒 •
２人分

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