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yamaQ太郎
@cook_40227874
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レシピ (19)
つくれぽ (0)
ちりめんじゃことひじきの山椒煮
乾燥ひじき
•
塩漬け実山椒大さじ
•
ちりめんじゃこ
•
薄口醤油大さじ
•
味醂 大さじ
•
料理酒 大さじ
•
水またはお好みの出汁
8人分
パリパリQ太郎漬け
きゅうり
•
しょうゆ
•
三温糖
•
米酢
•
刻み生姜
•
輪切り唐辛子
•
塩 漬け塩用
•
塩
おつまみ用
砂肝のガーリックあおしそのソティ
砂肝 2パック
•
コンソメ
•
料理酒
•
青じそ
•
ニンニク
•
バター
•
塩、胡椒
ヤーコンと牛蒡 人参のきんぴら
ヤーコン
•
人参
•
牛蒡
•
ごま油 炒め用
•
醤油
•
砂糖
•
みりん
•
だしの素顆粒
•
ごま油 炒め終わった後の香り付け
•
七味若しくは一味
簡単 ムカゴ蒸し
ムカゴ
•
塩
•
水
適量
丹波篠山の黒枝豆
黒枝豆
•
水
•
塩
•
味塩
2人分
1
エビちりめん山椒を作りました
エビ ちりめん 乾燥パック 130g入り
•
山椒の醤油煮 自家製 大さじ
•
料理酒
•
みりん
•
しょうゆ
•
砂糖 大さじ
今回の食材
やみつききゅうり 作りました
きゅうり
•
塩
•
ミネラルウォーター
•
生姜
•
輪切り唐辛子
•
三温糖
•
米酢
•
オイスターソース
•
ごま油
•
塩
2〜3人分
きゅうりのQ太郎漬け
きゅうり
•
塩
•
生姜
•
唐辛子輪切り
•
醤油
•
米酢
•
砂糖 三温糖
一回の炊く目分量として
1
6月が旬の 紫蘇ジュース
紫蘇
•
ミネラルウォーター
•
リンゴ酢
•
グラニュー糖
2.5リットル弱分
たけのこと山フキの自己流佃煮
山フキ
•
たけのこの水煮
•
山椒の醤油漬け
•
醤油
•
料理酒
•
みりん
•
砂糖
•
刺身醤油
•
白だし
保存用の佃煮
1
土筆の佃煮
土筆
•
卵
•
醤油
•
料理酒
•
みりん
•
カツオ出汁 今回は粒状
イカナゴの釘煮
イカナゴ
•
醤油
•
料理酒
•
みりん
•
ザラメ
•
山椒の醤油煮 自家製大さじ
•
刻み生姜 適量 大さじ
•
おろし生姜
ワンパック調理の内訳
牡蠣の佃煮
牡蠣
•
醤油
•
料理酒
•
みりん
•
砂糖
•
きざみ生姜
•
山椒煮
•
水
3〜4人分
赤ナマコの酢の物
赤ナメコ
•
塩
•
お酢
バイ貝の煮付け
バイ貝 2パック
•
醤油
•
白だし
•
料理酒
•
みりん
•
おろし生姜 お好みの量なくてもよし
•
砂糖
5人分
大根のちょっと手間な、短冊塩漬け
大根
•
葉の軸部分
•
塩
適量
サルボ貝の佃煮
サルボ貝
•
料理酒
•
味醂
•
醤油
•
自家製 醤油煮山椒
•
しょうが 下ろしたもの 貝の臭い消しです
•
白だし
サルボ貝2キロで
牛すじ味噌煮
牛すじ
•
生こんにゃく
•
醤油
•
料理酒
•
味醂
•
だしの素
•
白だし
•
砂糖お好みの甘さで
•
生しょうが 擦ったもの
•
生しょうが 千切りにしたもの
•
したしたにする水の代わりに料理酒
•
出し味噌
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