やわらか鶏胸肉のガーリック醤油炒め
アイビーbar @cook_40299601
鶏胸肉にしっかり下味をつけて炒める簡単レシピ。こってりした味で、お酒のつまみに最適！冷めてもやわらかいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中につき、鶏胸肉レシピのレパートリーを増やしています。パサつきが気にならないように下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶしてやわらかく仕上げました！
やわらか鶏胸肉のガーリック醤油炒め
鶏胸肉にしっかり下味をつけて炒める簡単レシピ。こってりした味で、お酒のつまみに最適！冷めてもやわらかいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中につき、鶏胸肉レシピのレパートリーを増やしています。パサつきが気にならないように下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶしてやわらかく仕上げました！
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切ってバットに入れる。
★の調味料を加えて、揉むように下味をつける。 - 2
1.の下味をなじませてる間にピーマンの種とへたを取り、一口大の乱切りにする。
- 3
1.の鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンを中火にし、油を入れて、鶏胸肉を重ならないように広げる。
ひっくり返しながら表面全体に焼き目をつける。 - 5
鶏胸肉に火が通ったら、ピーマンを加えてさっと炒める。
ブラックペッパー＆ソルトと醤油を振りかけ、全体に混ぜたら完成！
コツ・ポイント
ピーマンの代わりに玉ねぎ、ナス、ズッキーニなどでも美味しくできます。
もちろん、鶏胸肉だけでもOK！
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その他のレシピ
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