ikan bandeng ukuran besar (saya potong menjadi 7 bagian) • Bumbu : • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • bawang bombay (iris) • jahe (bakar,iris) • ruar kunyit (bakar,iris) • daun salam • daun jeruk • serah (geprek) • lengkuas (geprek) • cabe rawit merah (untuk cemplung) •