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mami＊ta

たまの湯♨️

だらしなー料理の専門家

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ピザみたいなフォカッチャ

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩麹 • 熱湯 • 水 • オリーブオイル • 玉ねぎ • ソーセージ • トマトソース • シュレッドチーズ • バジルソースやハーブソルトなど •
- 3〜4人分
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坊ちゃんカボチャのポタージュ

坊ちゃんカボチャ • 玉ねぎ • バター • 水 • 牛乳 • 塩コショウ • 生クリーム
- 2人分
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うれすぎトマトの春雨スープ

うれすぎたトマト • 生姜 • 玉ねぎ • ちくわ • 春雨 • 和風だしの素 • 醤油 • 塩コショウ • 水 • 卵
- 1人分
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坊ちゃんかぼちゃの焼きプリン

坊ちゃんかぼちゃ • てんさい糖 • 卵 • 生クリーム • 牛乳 • グラニュー糖 • 水 • 差し水
- バーベキューとかで使うアルミのお皿4個分
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ナスとちりめんじゃこの焼いたん

茄子 • ちりめんじゃこ • 味噌 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 生姜 • 大葉 • ごま油
- 2〜3人分
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とうふのうれすぎトマト煮こみ

うれすぎたトマト • 絹ごし豆腐 • 生姜 • 醤油 • シュレッドチーズ
- 1人分
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カボチャの粒マスタードサラダ

カボチャ • 玉ねぎ • 塩コショウ • 粒マスタード • 醤油 • マヨネーズ
- 2〜4人分
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てまきパン(パンのみみの手巻きサンド)

パンのみみ • 好きな具材
- 人数分
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坊ちゃんカボチャのマリネふう

坊ちゃんかぼちゃ • みりん • 酢 • 醤油 • オリーブオイル
- 2人分
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ゴーヤサラダ半熟卵のせ

新鮮なゴーヤ • 紫玉ねぎ • かつおぶし • ミニトマト • マヨネーズ • トマトケチャップ • カレー粉 • 醤油 • 卵 • 塩
- 2〜3人分
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にがうりのサラダ

新鮮な苦瓜 • 玉ねぎ • ちくわ • ツナ水煮缶 • 大葉 • 塩 • 塩コショウ • マヨネーズ • 醤油
- 3〜4人分
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白瓜の炊いたん

白瓜 • 和風顆粒だしの素 • 醤油 • 削り節 • 胡麻油
- 4〜5人分
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サンマルツァーノトマトで作るトマトソース

サンマルツァーノトマト • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • 塩コショウ • 醤油とか塩麹とか
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和風ローストビーフ

牛肉かたまり • にんにく • 玉ねぎ • 大葉 • 塩コショウ • しょうゆ • 酢 • オリーブオイル
- 2〜3人分
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梅ひじき飯

米 • 梅干し • 乾燥ひじき • 松山あげ • だしの素 • 醤油 • 酒 • みりん
- 3合分
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おばQ

中よりすこし小さめのキュウリ • 生姜 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • 昆布 • 塩
- 30人分