Filet

Filetes de salmón • ajo • Orégano • Sal y pimienta • Romero seco • limón

filete de bacalao • ajo • cebolla grande • pimiento rojo • ají verde • Puerro • Orégano • aceite de oliva

Filete • Ajo en polvo • Sal • Pimienta • Cayena en polvo • Comino en polvo • Orégano molido • Aceite

filete de pescado, carne blanca firme. Pargo Rojo • Guiso de Gallina • pechuga de gallina guisada deshilachada • cebolla picada en brunua • aceite achiotado con ajo y culantro • ajos • ajíes rojo dulces picaditos • pasta de tomate • caldo de pescado • aceitunas • pasitas • Sofrito: •

filete de corvina • ajíes amarillos peruanos • limones • lasca delgada de cebolla • sal y pimienta • aceite de oliva • pepino para decorar

Carne en filete (la que prefiera) • Chorizos de manzana y miel (o de preferencia) • Pimentón verde • Pimentón rojo • Pimentón amarillo • Cebolla • Zanahoria • Ajo • Salsa de Soya (o China) • maizena • Semillas de Sésamo/Ajonjolí (al gusto)

Filete de pollo • Naranja Agria • Ajo • Cebolla rallada • Pimienta • Paprika • Sal

torillas de maíz • carne para filetes de res • pernil de cerdo • Marinada: • sal, pimienta, paprika • vinagre blanco • ajos majados • semillas de Achiote • aceite de girasol • Salsa Verde: • tomate verde • cebolla •

filete Swain • jitomates • cilantro • aguacates • cebollas • Sal de ajo

Rúcula • lechuga • ají • morrón verde • de vinagre de vino tinto • de aceite verde • sal marina • Para el aderezo: • filete de res (usé sirloin) • huevos

filete de cerdo • champiñones frescos • Caldo de pollo • Sal • Orégano • Ajo en polvo • Adobo Goya light • romero • perejil • paprika

filete de salmón • ejotes • hongos • papas grandes • Sal, pimienta y especies italianas

filete de res (usé flap Iron Steak -Angus) • romero • orégano • Sal y pimienta • Para el arroz: • coliflor • Vegetales picados (usé ají verde y tomates) • Sal • agua

pipianes o zuchinni • arroz blanco • carnes de res picada a mano puede ser lomo o filete • crema de leche • res • azafrán • Sal y pimienta • ajos picados • mantequilla • Opcional 2 cucharadas de pasta de tomate

filete de atún fresco • Romero seco • sal • orégano • champiñones • jamón de pavo • limón

filete de salmón • limón • aceite de oliva • yema de huevo de codorniz • Sal y pimienta • Queso parmesano

Filet de tilapia descongelado • Ají dulce rojo pequeño • Ají amarillo pequeño • Tomate pequeño • aceitunas sin hueso rebanadas • Alcaparras • Sal y pimienta • Aceite de oliva

filete de pescado blanco • hierbas de Provence • sal rosada del Himalaya • ajo en polvo • mantequilla • guisantes congelados • vinagre

filete de chillo • cebolla roja • pimiento rojo • pimiento naraja (opcional) • zumo de limón • perejil • Sal y pimienta • cilantro (opcional)

filete de lambi • sal • ============> Para la vinagreta • Tomate (cortado en cubitos) • ají rojo (cortado en cubitos peq) • ají amarillo(cortado en cubitos peq) • aceite de oliva • vinagre • perejil picado • ajo (picado en trocitos) • laurel • Sal

filete de Mero FRESCO, en trozos de 4” sazonados • ajo majados • ajos fileteado (presentación) • picaditos de cebollina • vino blanco • tomates peritas licuados • cilantro picadito • Ají de panca en polvo o pasta (paprika si no lo consigues) • ajíes amarillos peruanos (no tiene sustituto) majados en mortero • aceite achiotado • zuchinni en medias lunas (opcional, no es de la receta tradicional) • Sal y pimienta •

espaguetti • chuleta (filete) • Sal • Aceite de oliva • Aceituna sin • Cebolla • Apio • Ají • Ajo • Maíz dulce • Tomate rojo • Cilantro

filete de pollo • chiles jalapeños • Crema • Salsa de hongos: • Cebolla • Caldo de pollo • Margarina • sal • Mostaza • Salsa inglesa • Maizena

pescado (filete) • yuca • cebollas • Ají amarillo • Ajos molidos • Mostaza • Sal, ketchup • Pimienta • Salsa de soya • Harina de maíz • Chuño • huevos •

filete de pechuga • brócoli • cebolla blanca picadura • leche evaporada • caldo de gallina (solita) • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

pescado 10 filetes de Tilapia • clamato jugo de camarón o almeja • cilantro • tomates • cebollas moradas • pepinos • Jugo de limón • catsup • Aguacate • sal de mar • Para acompañar: • Tostadas •