Filetes

lenteja pardina a granel • cebolla ecológica • puerro ecológico • Romero fresco ecológico • Aceite de girasol ecológico de primera presión en frío • Agua filtrada

choto • Ralladura de 1 limón • Ajo • Perejil • sal • Aceite de oliva

merluza sin espinas (2 filetes, más o menos) • agua fría • harina integral • harina 0000 • sal • cebolla grande • morrón rojo • cebolla de verdeo grande (parte blanca) • acelga con sus pencas • aceite para saltear (yo usé oliva y coco) • Condimentos a gusto (yo usé curry, tomillo y ajo en polvo) • vino blanco •

Filet de merluza • Leche de coco • cebolla • morrón • Cebolla de verdeo • Aceite de dendé • ajo • Jugo de limón • Tomate para cubetear 3 u

tapas medianas • harina • polvo de hornear • huevo • sal • leche • aceite • cúrcuma • orégano • filet de merluza aprox 300 g • atún • cebollas chicas •

filets de merluza • cebollas medianas o 2 grandes • o bricks de arvejas • Sal • Tomillo • almidón de maíz • leche descremada

filetes de ternera • ajo • guindilla fresca, roja o verde • Salsa de soja • Salsa de ostras • caldo de verduras o 1/2 pastilla de avecrem • lima • Azúcar • Pimienta molida • Aceite de girasol • Arroz de grano largo o thai cocido • Albahaca

merluza • Sal y pimienta a gusto • aceite para freír • harina • azúcar • polvos de hornear • leche tibia • agua tibia • harina para espolvorear los filetes

Mahonesa casera • Salsas de ostras, pescado y de barbacoa • Pepinillos, alcaparras y olivas negras • aguacate • Pargo en filetes • Salsa casera oriental (para pescado) • Atún y huevos duros

chuletas de cerdo • trutos de pollo • longanizas • filete vacuno • Pimientos diferentes colores • Cebolla blanca y morada • Champiñones, zapallo italiano • Tomate en • Ajo • Aceite • Sal, pimienta, orégano, comino, aliño completo • Vino blanco y o cerveza •

Filet de pescado(lomo de atún, merlusa) • Espinaca • Manteca • Pan rallado • Queso rallado • Aceite • Tomate • Sal, pimienta

salmón con piel en filetes de 200 gr • Sal • Pimienta • Eneldo o dill • arroz • ajo molido o picado finamente • champignones fileteados • mantequilla • Aceite de oliva • leche evaporada o 1 y 1/2 de crema de leche • queso parmesano rallado • Jugo de limón

filetes de pescado • mixtura de mariscos • conchitas • choros • ají colorado • cebolla en cubitos • ajo • chuño • sal y pimienta

filet de vedella • Poma • vinagre • Mantega o margarina • Sal • oli

Patata • de'all Y julivert tallat • vi blanc • Sal • Oli • per Filet de vedella

filet de merluza • huevos • Sal y pimienta • Ajo y perejil • Harina (cantidad necesaria) • Limón • Aceite para freír

corvina • Zukinis • berenjena • cebolla • zanahorias • batatas • papas • pimiento rojo o morrón • tomates peritas

filete de merluza • plantitas de perejil • huevos • leche • Especias • ajo • Sal • arroz • Agua • Sal • Queso • Pan rallado

pechuga de pollo hecha filetes (2 filetes por persona) • tomate mediano • Ensalada gourmet embolsada • taquitos de queso para ensaladas • pepinillos en vinagre grandes • Ajo en polvo • Pimienta molida • Vinagre • Aove

filet de merluza gorditos sin espinas • cebolla grande • champiñones • ajo • rabanitos

trucha "arco iris" congelados. 3 filetes • "croquetas de mozzarella y espinaca congeladas • jugo de naranja • La ralladura de una naranja • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • salsa de soja • cúrcuma, muy chica • salsa de soja dulce • Aceite de oliva lo necesario • tomillo y 3 de orégano fresco •

Solomillo o filete de cerdo • jamón curado • Champiñones fileteados • Tomate • Cebolla • Ajo • Aceite • Sal • Caldo de carne • Agua • Galets

filete de gatuzo • cebollas • morrón • ajos • tomates perita • puerro • Salsa de soja • saborizado albahaca • Sal, pimienta, pimentón ahumado, jengibre, orégano, provenzal • Queso rallado optativo • huevos duros picados • aceitunas verdes picadas •

salsa de soja (soperas) • azúcar negro (soperas un poco más que al ras) • pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (filet de pollo) • aceite vegetal (soperas). El aceite de freír • cebollas medianas • ajo • brotes de soja • aceite de sésamo (soperas) • harina de maíz (sopera colmada) • agua (soperas) • caldo de gallina • sal al ras (cucharas de café) •

filetes de rosada congelados de Bofrost o Agrifer • patata • arroz cocido de Hacendado o integral • Sal • Laurel • Agua • Mayonesa casera o de bote, a temperatura ambiente • Perejil picado fresco, seco o congelado (decorar)