Ancho rojo

maíz para pozole • ajo grandes • hierbas de olor • chile guajillo, sin cabo ni semillas • chile ancho, sin cabo ni semillas • consomé de pollo en polvo • sal y pimienta • pechuga de pollo, cocida y deshebrada, reservar el caldo • **Guarnición*** • cebolla picada finamente • frasco de orégano seco • limones partidos a la mitad al gusto •

Orégano • Tomillo • Comino • Laurel • Caldo de pollo • clavos de olor • anís (estrella) • anís (granito) • Ajonjolí • pimientas • chiles Anchos • chiles guajillo •

cola de res limpia y troceada • chiles guajiros desvenados • chiles puya desvenados • chiles de árbol secos sin desvenar • chiles anchos desvenados • ajo • cebolla mediana en cuartos • zanahorias en rodajas • elote desgranado • chícharos limpios • sal • agua •

elotes • grano de elote • Epazote fresco • camarón seco • ajo • Cebolla • Chile serrano seco • chiles guajillo • Chile ancho • Masa de maíz • Sal • agua de elote

jitomates chicos 🍅🍅🍅🍅 • cebolla 🧅 • diente de ajo 🧄 • chile verde 🌶 • chile 𝐺uajillo • chile ancho • knorr suiza • knorr tomate

costilla o maciza de puerco • masa de maíz nixtamalizada • manteca de ceedo • caldo de puerco • cebolla pequeña • ajo grandes • chiles pasilla secos • chiles guajillo secos • chiles puya secos • chile ancho seco • consomé de pollo en polvo • polvo de hornear •

chuletas • chiles guajillo • chiles anchos • ajo • jitomates • cebolla • Knorr tomate • Knorr de pollo • Aceite o mantequilla • Sal y pimienta • Spaghetti • jitomates •

maíz pre cocido • cebolla blanca mediana • hoja de laurel • cabeza de ajo • ltrs agua • sal • maciza de cerdo (puede ser cabeza, pierna o espaldilla) • espinazo • chamorro • trompa • chile guajillo • chile ancho •

maíz para pozole • ajo • hierbas de olor • chile guajillo, sin semillas ni cabo, remojados en agua caliente • chile ancho, sin semillas ni cabo, remojados en agua caliente • sal • consomé de pollo en polvo • pechuga de pollo, sin piel ni hueso, cocida y deshebrada reservando el caldo • cebolla picada • frasco de orégano seco • rábanos, desinfectados y picados en rodajas • limones, cortados en mitades •

Chile ancho rojo • Pimienta • Clavos de olor • Ajo • Cebolla • Tomillo • Canela • Comino • Orégano • Ajonjolí • Pasas • Almendras •

chiles guajillo • chile ancho • tomate bien colorado • cebolla • ajos • cilantro • chiles de árbol

carne de puerco • tomates rojos • naranja • chiles serranos • cebolla • ajo, sin cáscara • comino • chiles pasilla • chiles anchos • tomillo • pimientas enteras • frijoles refritos con manteca de puerco (al gusto) •

chile ancho • chile guajillo • tomate • cebolla • ajo • plátano macho • bolillo • orégano • laurel • canela • tortillas • papa •

Chile ancho rojo • Chile guajillo • Chile mulato • Chile pasilla • Ajonjolí • Cacahuate • Pepita • Canela • Almendras • Nuez • Chocolate • Ajo •

chile guajillo • chile ancho • pasas • almendras • canela • orégano • clavo de olor • pimienta gorda • comino • sal • ajonjolí • chocolate •

chile guajillo • chile ancho • ajo • cebolla • maíz nixtamalizado • orégano • cal • laurel • sal • pechuga de pollo • Chile costeño

mi de agua • carne de cabeza de lomo de cerdo • Maíz pozolero (precocido) • chiles anchos • chiles de árbol • laurel • Orégano • tomillo • ajo • Sal, la necesaria

chile guajillo • chile ancho • chilhuacle • maíz • agua • pollo • ajo • jitomates • miltomates • cebolla • manteca de cerdo • sal •

pierna de puerco • agua • ajo • chile guajillo • cebolla • comino • laurel • orégano (2 puñitos) • pimienta negra • chiles anchos 2 (opcional) • maíz pozolero

tortillas • jitomates • clavos de olor • pimientas • chiles anchos • canela • cebolla • ajo • chocolate abuelita • pollo • caldo de pollo • almendras •

jitomates asados • pepita de calabaza tostada • ajonjolí tostado • cacahuate tostado • cebolla mediana (de esta 1/4 para el caldo y lo demás para freír) • ajos • pimientas • canela • clavos • chiles ancho sin semillas • chiles morita • chiles chipotle •