Casero

jitomates medianos • chiles poblanos asados, pelados y cortados en rajas • Cebolla • ajo • sal • Epazote • Queso asadero fresco o panela • huevos

sal • azúcar • levadura seca • agua tibia • aceite • Agua • azúcar o miel • Ajonjolí o semillas • harina de trigo

mamey • leche Evaporada • media crema • vainilla • leche condensada

mandarinas • huevos • aceite de oliva La Española • harina • polvo para hornear • stevia • Chocolate amargo en cuadritos (opcional) • Azúcar glas al gusto para decorar (opcional)

hojuelas de avena • nuez • almendras • semillas de girasol • semillas de calabaza • semillas de chía • coco rallado • arándanos deshidratados • miel • maple + 1 cda • mantequilla derretida • azúcar morena •

Camarones • suficiente para cocer Agua • (mitad para cocer, entera para picar) Cebolla • Ajo • Pimienta negra • Jitomate • Pepino • Cilantro • Catsup • Clamato cubano • Jugo tipo bruja • Salsa picante •

(aprox. 100 gr) Mantequilla • Chispas de chocolate (para derretir) • Chispas de chocolate (para mezclar y decorar) • Azúcar blanca • Azúcar morena • taza Harina • Cacao en polvo • Polvo para hornear • Sal • Vainilla • Huevos • suficiente para el molde Papel encerado

Perniles de pollo desgrasados con piel • Aceite de oliva • Sal • (4 para el caldo, 3 para el sofrito) Ajo • Jengibre fresco finamente picado (opcional) • Cebollín • zanahoria, cortada a la mitad y en diagonal • Salsa de soya • Col blanca, en tiras • calabaza, en cubos o tiras • Fideos de arroz • Agua •

avena • linaza • cacahuate • nuez • chía • ajonjolí • arándano • coco rallado • almendra • amaranto • semilla verde • pepita •

Lentejas • Agua • bell pepper (puede ser cualquier color) • (picada) Cebolla • tocino • Sal • Aceite vegetal • (opcional, picado) Ajo • De caldo bullón • Chile quebrado • Queso fresco en

Carne molida de puerco • chile pasilla • chile guajillo • Puñito pimienta bolita • Orégano • laurel • chica de ajo • comino • Puñito de semilla de cilantro • Sal • vinagre

Cerveza • Sal • Cilantro • Chile habanero • Tomate verde • rollo Papel aluminio • Carbón • Sazonador (tipo caldo de pollo en polvo) • Pimienta negra molida • Ajo • Bistec de puerco • Salsa inglesa •

albahaca fresca • queso parmesano rallado • nuez • ajo • Aceite de Oliva Extra Virgen La Española

almendras crudas • ajo • Aceite de Oliva Virgen Extra La Española • pan • vinagre de Jerez • agua fría • Sal • Pimienta blanca • uvas frescas

piña pelada y cortada en cuadritos pequeños sin el centro • agua • azúcar (si quieres más dulce le puedes agregar más) • canela • clavos de olor • pectina en polvo y 2 cds de azúcar • El zumo de 1 limón • Frascos con tapa metálica ya limpios y esterilizados

carne para sopa • champiñones • zanahoria • papas • yuca • cebollines • cilantro • Repollo • jojoto o elote • agua • Sal • azúcar secreto familiar •

harina • huevos • azúcar • sal • Vainilla • aceite • polvo para hornear • leche

ciruela roja • azúcar blanca • limones • Chía

costilla de cerdo • maciza de cerdo • codillo de cerdo • cuerito de cerdo crudos • manteca de cerdo natural • ajo • Sal

chiles jalapeños • cebolla fileteada • ajo • pimienta negra entera • orégano • tomillo • clavos de olor • laurel • sal refinada • zanahoria rebanada • agua purificada • vinagre blanco

jitomates grandes muy colorados • laurel • ajo • cdita. sal rosa • pimienta en polvo • vinagre blanco • azúcar blanca

harina • agua caliente • sal • carne molida • cebolla picada • zanahoria picada • tomate rojo • especias

leche (de establo o de vaca del súper • yogurt de 145 gr natural, sin azúcar

jitomate bien rojo pero firme • vinagre blanco • azúcar • cebolla en polvo (opcional) • ajo en polvo (opcional) • hierbas de olor (opcional) • picante (opcional) • sal y pimienta

pan • salchichas • Queso manchego • tomate molido condimentado • huevo

harina de pastel chocolate • huevos • aceite • agua • leche evaporada • lechera grande • queso philadelphia • azúcar normal • vainilla

harina leudante • huevo • aceite • Membrillo o batata • ralladura de limón (a elección) • azúcar • manteca derretida

espinacas lavadas, desinfectadas y cortadas • cebolla mediana picada • ajo • queso crema • queso de rancho • queso mozzarella + 50 gr para gratinar • leche • mantequilla • harina • c/ s nuez moscada, ajo, cebolla en polvo y sal para sazonar la bechamel • harina de trigo • queso parmesano rallado •

carne molida de su preferencia • grasa (6 rebanadas de tocino) • sal por kilo de carne • paprika por kilo de carne • comino por kilo de carne • orégano por kilo de carne • pimienta por kilo de carne (de preferencia recién molida) • ajo en polvo por kilo de carne • cebolla en polvo por kilo de carne • vinagre blanco por kilo de carne • ajo por kilo de carne • chiles guajillo por kilo de carne •