Castilla

. Harina • . sal • . manteca vegetal • . Agua fría • . azúcar morena • . especias para pay de Calabaza • . sal • . Calabaza cocida • . leche evaporada • . Huevos

queso de cabra • queso crema Philadelphia • miel de abeja • aceite de oliva #LaEspañola • nueces de Castilla

Cheerios de la variedad sin azúcar o con poca azúcar • nueces de Castilla • almendras fileteadas • cacahuates • pepitas de calabaza • aceite de oliva La Española • salsa inglesa • sal sazonada • ajo en polvo

puré de calabaza • leche • Maizena • piloncillo • canela en polvo • nuez moscada • jengibre en polvo

calabaza de castilla • agua

Betabeles medianos • Zanahorias medio gruesas • Raja de canela • agua • azúcar a más • Jícamas grandes o medianas • Limas de castilla • Naranjas • Cañas de azúcar, peladas • cacahuate tostado y pelado, sin sal

calabaza de castilla/zapallo/anaranjada • agua • cono de piloncillo/panela/papelón • rama de canela • anís estrella • guayaba • mandarina

mantequilla a temperatura ambiente • queso doble crema o 1 1/2 pqts queso crema a temperatura ambiente • azúcar • sal • huevo • extracto de vainilla • calabaza de castilla asada o cocida en la estufa y escurrida de todo el líquido • cáscara de mandarina cristalizada (podemos aprovecharlas cuando hagamos el jarabe de mandarina a poner varias cáscaras) • harina todo uso • mezcla de especias dulces

pz calabaza de castilla, de las anaranjadas o calabaza mantequilla sin semillas

. carne de puerco molida • . carne de rez molida • . cebolla picada • . Ajo picado • . Clavo de olor molido • . Canela en polvo • . Almendras limpias • . Nueces de pino • . pasitas • . Plátano Macho limpio y picado • .Manzana pelada y picada • . Durazno pelado y picado •

azúcar estándar • mantequilla a temperatura ambiente • huevos • leche • vainilla • harina • cocoa • bicarbonato • polvos de hornear • sal • nuez de Castilla picadas • azúcar glass

manteca • pechuga de pollo • cilantro • masa • amarillo • agua • cebolla • ajo • sal • cebolla • chile habanero • limón

leche • crema para batir • crema • yemas de huevo • azúcar • agua de rosas • pétalos de rosas secas

pulpa de calabaza • claras • agua • crema para batir sin sabor • azúcar • grenetina

calabaza de castilla (de la anaranjada redonda) • leche condensada • jengibre en polvo • canela en polvo • clavo de olor o 1/4 de cdita de clavo en polvo • nuez moscada • pimienta gorda molida • esencia de vainilla • o 15 gr de grenetina sin sabor • de taza de agua • galleta María molida (o cualquier galleta de vainilla) • mantequilla sin sal

chocolate semiamargo en trozos • mantequilla sin sal • express instantáneo, disuelta en 1/2 cucharada de agua hirviendo • azúcar estándar • esencia de vainilla • huevos • harina • sal • nueces pecanas o de Castilla • Para la capa de queso crema: • queso crema, a temperatura ambiente • mantequilla, a temperatura ambiente •

chiles poblanos grandes ya desvenados y pelados • aceite • sal • carne molida de las dos cerdo y res • cebolla picada finamente • ajos picados finamente • manzana cortada en cuadritos muy pequeños • pera cortada en cuadritos muy pequeños • duraznos cortados en cuadritos muy pequeños • plátano macho machacado • granadas desgranadas • pasas cortadas a la mitad •

calabacitas medianas (200 gr c/u aprox.) • nuez de Castilla • queso parmesano rallado • cebollitas de cambray • limón, ralladura y jugo • aceite de oliva • mostaza de Dijon • sal y pimienta

Calabaza de castilla • Poro • Cebolla • Ajo • Mantequilla • Pimienta • Cardamomo molido • Nuez de castilla • Crema • Leche evaporada • Caldo de pollo en polvo

nueces de castilla o pecanas • azúcar • agua • planta lechuga crespa • manzana • pasas rubias

grandes de acelga, sin tallos, bien lavadas y desinfectadas • pera de'anjou • nueces de castilla tostadas • queso manchego o chihuahua en tiras finas • Aderezo de miel y mostaza

calabaza de castilla • piloncillo • varitas canela • clavos de olor • anís estrella • agua • naranja (jugo y cáscara)

calabaza de castilla • canela • piloncillo • tejocote • guayaba • clavos • anís estrella • agua

calabaza de Castilla • grandes de canela • agua • piloncillo de los obscuros