Cazadora

Pollo en trozos y lavado • Zanahoria 🥕 • Papas 🥔 • Cebolla • Ajo picado • Jitomates 🍅 • Garbanzos remojados • hojas laurel • Aceite • Sal y pimienta

ajo • champignons • de taza vino blanco • reb tocino • aceite oliva necesario • ternera • cebolla • apio • zanahorias • ajo • consomé en polvo o sal • laurel •

costeletas de cerdoo • ajo • pimiento • cebolla • zanahoria • vino • sal, pimienta, romero • arvejas en conserva

pierna de cordero que pese de 2 a 3 kgs deshuesada y cortada a la mariposa • vino tinto seco • salsa inglesa Worcestershire • orejones de albaricoque picados • agua • Arroz integral salvaje preparado • cebolla finamente picada • ralladura de limón • pimientas varias trituradas • sal marina • albahaca fresca ó 1 cucharada de albahaca seca triturada de no haber fresca • Berros ( opcional) pero produce un sabor especial con el cordero •

Mantequilla • asadero grande • chiles poblanos asados y pelados sin semilla es rajas • sal y pimienta • epazote picadas finamente

pollo a trozos de 2k aproximadamente • patatas • vino blanco seco • tomate pelado (pequeña) • cebolla de Figueras • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria • caldo de pollo • 1 cayena • semillas de cilantro y de mostaza • romero y de tomillo •

muslitos de pollo • mantequilla • AOVE • cebolla • ajo • tomates para triturar • tomates en dados • zanahoria • patatas • troncos de apio • vino blanco • agua •

pollo cortado en cuartos • latas de tomates enteros • ajo • latita de anchoas • laurel • romero • vino tinto • harina • lata de aceitunas verdes • Aceite de oliva, sal y pimienta • Tomillo

patamuslos • hongos portobello • morrón rojo • morrón amarillo o verde • cebolla mediana • Tomillo cnp • Sal. Cnp • Peperoncino o ají molido cnp • Harina cnp • pan de campo o en su defecto pan de molde • lata de tomates perita • vino blanco •

pollo troceado en octavos • cebollas • pimiento rojo • ajos • c.s. concentrado de tomate • filetes de anchoas • olivas negras sin hueso • vino tinto • Harina sin gluten, cúrcuma

Patas y Muslos • cebollas medianas • Zanahorias medianas • cebolla de Verdeo • Puerro • Morrón Colorado • Ajo • Tomate • Puré de Tomate • Sal, Aceite, Pimienta

pollo • ajo • cebolla • zanahorias • apio • tomates • salsas de tomates • Vino tinto • caldo de verduras • Pimienta, pimentón y albahaca a gusto • aceite de oliva • Agua

carne jabalí con poco hueso • vino blanco • cebollas • ajo • Condimentos (pimentón, pimienta, etc) • Verduras a elección (zanahoria, arvejas, papa, choclo, etc) • agua de mar (o caldo o agua y sal)

pollo cortados a cuartos • cebolla • zanahoria • apio • Olivas negras • anchoa • ajo • tomates maduros troceados • Vino tinto • hatillo de hierbas aromáticas, mantequilla, aceite, sal

Tapa de asado desgrasado • cerveza • salsa de soja caldo de panceta • Repollitos de Bruselas • Champiñones • zanahoria • cebolla. • Diente de ajo • Arvejas • chauchas • Repollo morado chico

pollo trozado • cebolla • zanahoria • apio • romero fresco • ajo • vino tinto (medio vaso) • tomate triturado • sal, pimienta, especias

pechuga de pollo • cebolla puerro • zanahoria • cebolla roja • pimentón verde • pimentón rojo • vino blanco • salsa de tomate • sal, pimienta y ajo

pollo • cebollas • morrón verde • morrón rojo • apio • champiñones • cebolla de verdeo • arvejas • caldo de pollo • Sal • Pimienta • Orégano •

conejo entero (con su hígado y riñones, da mayor sabor) • ajo • pimiento verde y 1/2 rojo • tomate triturado • guisantes o judías verdes • zanahoria grande o 2 pequeñas • vino blanco • Aove • Sal y pimienta blanca • Tomillo(si es natural mejor) • laurel

pechugas de pollo (2 pechugas grandes) • harina blanca de trigo para todo uso • aceite de oliva • cebolla mediana cortada en cuadritos • pimiento verde cortado en cuadritos • champiñones cortados en láminas • vino blanco • orégano seco o 2 cucharaditas fresco • tomates, tamaño mediano • salsa de tomate • perejil picado • albahaca seca o 1 cucharada fresca •

pechugas • Habichuela • zanahoria • maíz • Champiñones • Crema de leche • Cebolla de huevo • Salsa de tomate • Ajo • Sal, pimienta y orégano

pechugas de pollo • Tomillo y laurel para cocinar el pollo • Cebolla, apio, cebolla larga y pimentón • Vegetales mixtos • Cúrcuma • Sal, pimienta, mostaza y ajo

muslos de pollo con piel • tomate troceado de 400 gr • perejil • romero • pimienta • vino tinto • zanahorias • cebolla • Sal • aove