papas de tu elección • cebolla • Pesto • queso casero fresco • hojas baby espinacas o lechuga Romana para servir • Sal

jitomates chicos • Chile serrano • zanahorias medianas • ajos grandes • cebolla mediana casi grande • calabazas • chambarete • pimienta • patricia • caldo de pollo o de res • Sal

nopales • tomates • cebolla blanca • cilantro • vinagre blanco • aceite de oliva • orégano en polvo • pimienta • Sal

cebollas fileteadas finitas • tocino picado en cubitos • mantequilla • fécula de maíz • consume de pollo • sal de mar y pimienta

tortillas de maíz recién hechas • Para el relleno: • carne molida mexta • cebollas peladas y picadas en cubitos finamente • papas grande blancas, lavadas y picadas finamente ne cubos precocidas • chiles poblanos sin rabo ni semillas picados finamente en cuadros • epazote finamente picadas • hierba santa picadas finamente • salsa de la tía güera o roja casera de chile de árbol • canela molida • Aceite • Sal •

pechuga de pollo • jugo de naranja • limón • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • cebolla • zanahoria

cacahuates sin la cáscara pero con la piel • tomates pequeños o uno grande • ajo • cebolla roja • chile guajillo o cascabel • chiles de árbol • Sal y pimienta

harina maíz Maseca o Minsa • manteca vegetal • frijoles refritos • salsa verde preparada (tomates verdes, pedazo cebolla, chile verde, cilantro) • Queso fresco rallado • bisteces • aceite (para freír) • lechuga

pescado • corazón de lechuga • pepino • zanahoria • / 2 cebolla • tomates • puñito cilantro • orégano en polvo • mantequilla • pzs chiles serrano • apio • aguacate •

por persona Bistec Rib eye al gusto • sal • Cebolla fileteada pp • chile verde o del que te guste • limón el jugo • jugo Magui • aceite • algún sazonador de carne en polvo • Jugo Maggie

Chiles habaneros • Cebolla blanca o morada • Sal • Jugo de limón • Aceite de oliva

cebolla • quesillo • pimiento verde • tocino • bistec • sal

Chiles poblanos • aceite • granos de elote grande escurrida • mantequilla • Cebolla en julianas • Knorr Suiza • Sal de grano • pimienta molida

chiles jalapeños • yogurt griego, sin azúcar • cebolla blanca • ajo pequeño • mayonesa o aceite de oliva • vinagre blanco • sal

cebolla • de chile morrón rojo • Cilantro (unas cuantas ramitas) • Mantequilla • frijoles negros (450 gr) • arroz blanco • Salsa Lizano

chicharrón • huevos • queso crema • pechuga pollo deshebrada • Queso mozzarella • Crema ácida • tomates verdes • chile serrano • cebolla • ajo • Agua

pasta Conchiglioni Rigati • jitomates 🍅 • ajo 🧄 • aceite de oliva 🫒 • sal y pimienta • Queso de cabra (para rellenar la pasta) 🧀 • Queso parmesano 🧀 • cebolla 🧅 • agua 💦

brócoli grandes • amaranto crudo • huevos • Sal y pimienta • ajo en polvo • queso panela en cubitos • jitomates • cebolla • ajo • agua grande • consomé de pollo en polvo • ajo en polvo •

spaghetti • salchichas de pavo • tomates • apio (8 cms aprox) • zanahoria (8 cms aprox) • cebolla blanca • orégano seco • albahaca seca • queso philadelphia • crema ácida • Sal

pollo grande limpio y sin viceras, salpimentado por dentro y fuera • chilles poblanos sin rabo ni semillas en rajas • cebollas chicas peladas en juliana • ajo pelados y picados en láminas • epazote picadas • chile de árbol verde fresco sin rabo finamente picado • aguacate frescas chicas • cervezas clara chicas o un litro de buen pulque • maguey limpias chicas, partidas por la mitad por el costado • Sal

aceite • cebolla • ajo • papa • acelgas • consomé en polvo • Jugo Maggi • salsa inglesa