caldo de pollo • setas • champiñones cremini • tomates • chiles morita • ajo • / 4 de cebolla • epazote seco • orégano seco • pimienta • Sal

atún • cebolla • jitomates picados • chiles chipotle • pechuga cocida deshebrada • mole almendrado • Caldo de pollo • fresa natural picada en cubos, previamente lavada y desinfectada • azúcar • mantequilla • Queso tipo Philadelphia

frijoles refritos negros • aceite de oliva para agregar en los frijoles 🫒 • Tortillas de maíz • Pechuga de pollo cocida • Agua • Chile chipotle • jitomate • crema • queso fresco • cebolla • aluminio para envolver los 3 jitomates • sal •

charal empanizado • tomate bola • cebolla blanca • chile jalapeño • cilantro • aceite de oliva • Sal y pimienta

rajas de chiles diversos de color verde sin rabo, semillas y venas, • cebollas grandes peladas y picadas • epazote grandes picadas • de orégano seco • vinagre madre • de aceite • Sal

tomate rojo grande • chiles serranos • cebolla blanca • ajo chiquito • Sal, de preferencia ahumada

carne molida de res • huevos cocidos picados en cubitos • huevo crudo • cebolla • ajo • jitomates • Puré de tomate condimentado • consomé en polvo • sal • laurel • comino • tortillas para acompañar •

pescado (600 gms aprox) • kiwi • tomates • cebolla morada chica • cilantro • limones sin semilla • chile serrano • orégano seco • pimienta • Tostadas o galletas saladas para acompañar

arrachera • Totopos, crema, queso blanco • tomatillo • cebolla • chiles serrano • Lechuga • tomate • frijoles negros refritos

piña miel • camarones cocidos y limpios • ajos finamente picados • de cebolla finamente picada • chiles serranos picados • clamato • queso • Sal y pimienta • Aceite para freír

atún en agua • corazones de lechuga • pepino • zanahoria • tomates • cebolla • chile serrano • cilantro • apio • aguacate • frijoles refritos • manteca de cerdo •

pasta de ravioli • Salsa de tomate condimentado • de crema • queso mozzarella • ajo grande • de cebolla • aceite • Agua • Sal • Tomillo deshidratado • Albahaca deshidratada • Mantequilla

habas sin cáscara • agua • tomates maduros pero no muy suaves • zanahorias chicas • apio • chiles pasilla • chile serrano (opcional) • ajo grandes • cebolla mediana • panceta o tocino • cilantro • aceite de oliva •

camarón coctelero • pepino chico • zanahoria chica • tomates • cilantro • chile serrano • cebolla morada • aguacate • limones • puré de tomate chico • catsup • salsa inglesa •

pzs jitomates • cebolla • ajo grandesito • chile serrano • huevos depende del tamaño (eran algo pequeños) • Sal • puré de tomate 210 gramos • agua

Salsa para alitas Red Hot por ejemplo • Jack Daniels • mantequilla sin sal • piloncillo molido pueden miel de abeja • chiltepin rojo molido • cebolla picada finamente • jalapeño picado finamente • ajo picado finamente • jengibre picado finamente • Sal Marisquera #ibacanpremium • Aceite de oliva para sofreír

robalo o huachinango de 3 kilos • salsa huichol (dependiendo del picor que quiera) • mayonesa • ajo • El jugo de 6 limones • cebollas cortadas en rodaja • salsa inglesa • Mostaza amarilla frenchs • Sal y pimienta

fideos • chorizo • papa grande • tomates • cebolla blanca • ajo • chile serrano • comino

nopalitos tiernos cortados en cuadritos y pre-cocidos • Pescuezo de res • cebolla (grande) • laurel • chiltepines grandes secos • ajo • agua • tomates verdes medianos • chiles jalapeños naturales (No en vinagre, No se lata) • Orégano Fresco • cilantro • tortillas de Maíz •

chuletas de cerdo • / 4 pza cebolla morada • refresco de cola (Coca o Pepsi) • catsup • mostaza • salsa inglesa • salsa botanera • harina • mantequilla • finas hierbas finas • pimienta • Sal

papas • mayones • crema ácida • mostaza dulce (kühne) • mostaza djon • cebolla • pepinillos (380 gramos de masa drenada) • ajo picado • vinagre de los pepinillos • huevos cocidos • Sal y pimienta