Clavitos

hongo clavito • pasta mole rojo • carne maciza y costillas de puerco • cebolla • ajos • orégano • laurel • clavo • pimientas gordas • sal de grano • aceite

pollo o sus piezas • chiles guajillos • chiles anchos • tomate rojo • ajo • cebolla • canela • orégano • comino • clavitos de olor • pimienta negra molida • Jerez •

caña de azúcar • guayaba • manzana • tejocote • durazno • uvas • jamaica • canela • piloncillo • clavitos de olor • agua • azúcar •

chocolate de mesa 90 gr cada una • piloncillo, 3/4 de taza de azúcar (al gusto) • de taza de harina de trigo o fécula de maíz • barita de canela chica • clavitos de olor • de litro de agua • leche

jugo de zarzamora • azúcar • fécula de maíz • canela • clavito de olor

patitas ahumadas • chiles chipotle • cebolla • clavitos • comino • ajo

chile revuelto • ajonjolí • cacahuetes • pasita • semilla de calabaza • galleta animalito • cebolla • ajo • pimienta • oreganito • clavito

Lomo de Cerdo en canal • Almendras pártelas en 2 a 3 partes • Ciruelas pasas sin hueso partelas • Tocino en rebanada • Tocino picado • Aceitunas deshuesadas • Zanahorias peladas y partidas en cuadritos • Clavitos de olor completos • Coca-cola chica • mantequilla derretida • Tomillo • Knorr suiza •

patitas/manitas de puerco troceadas en cuartos • vinagre blanco • cebolla • ajos grandotes • orégano • laurel • Sal de grano • tomillo • clavitos de olor • zanahorias • chiles jalapeños • Agua •

jocotes aproximadamente • panela • agua o la necesaria para cubrir los jocotes • clavitos de olor • flores de anís estrellado • canela en palito • pimientas gordas o de chapa • higo (si tienes a la mano)

peras maduras pero muy firmes y con tallo ya peladas • canela • vino tinto • el jugo de 1 limón • clavitos de olor • la cáscara de un limón, o la ralladura de un limón • azucar

chiles morrones en julianas (naranja, rojo y amarillo) • rábanos en rodaja • corazones de apios en julianas • brócoli mediana • coliflor mediana • de col de bruselas • repollo morada pequeña • güisquiles tiernos (pataste) en julianas • zanahorias grandes en julianas • de habas frescas y peladas • de ejotes (habichuelas) • de arveja frescos (chícharos) •

chiles serranos picados • aceite • mantequilla • cebolla picada finamente picada • ajo picados • hogos silvestres (clavitos, morillas, setas ,etc. ) • tomates pelados y picados • epazote picado • caldo de pollo • consome de pollo • sal y pimienta

leche evaporada (10 onz) • leche de coco • crema de coco o leche condensada • Azúcar • sal • vainilla • Ralladura de coco (opcional) • Canela en polvo para decorar • Y si desea se vea más color cherry • Ahora vamos a los ingredientes del té esto es lo que hará la diferencia • anís estrella • canela grande si tienes de las pequeñas 2 rajas o palitos •

leche evaporada • leche de coco • limón • leche condensada • Pasas a su gusto • taza de arroz • mantequilla • sal • canela • clavitos de olor o clavo dulce como lo conozcan

Rack de costillas o chuletas poco más de un kilo y medio • chiles Guajillo • ajo • cebolla mediana • laurel • clavitos de olor • canela • orégano • comino • mantequilla • naranjas • Sal y pimienta

repollo al vapor deshojado • Relleno: • carne molida de res • cebollina picado • jengibre fresco picado • aceite de ajonjolí • pimienta blanca • ajos • salsa de soja • azúcar • fécula de maíz • sal •

Aceite • huevo • harina • Zanahoria • Azúcar • polvo de hornear • canela en polvo • nuez moscada en polvo • vainilla • nuez triturada • clavito de olor en polvo

grande totopos o nachos tostaditos • carne molida res • manteca de tocino • aceite de girasol • cebolla tatemada • tomates tatemados • chile jalapeño desvenados tatemados • ajos tatemados • morrón rojo tatemado • papikra • comino • clavito de olor en polvo •

Costilla de Cerdo Barbaco • aceite de Girasol o Canola • aceite de maní • ajos • clavitos de olor • dedo de jengibre picadito • lechuga • manos de hojas de mostaza • vino de arroz • salsa de soja • cdra azúcar • Sal y pimienta blanca

costilla • lomo de cerdo • nopales pelados y picados • chiles guajillo y uno ancho • cebolla blanca y dos dientes de ajo • orégano, una hoja laurel, comino y un clavito • consomé de pollo

Leche evaporada leche de coco • Vainilla • Memoscada • Canela en • Canela en polvo • Clavito de olor • Azúcar • chicheme • Sal

avena cruda • agua natural* • clavitos Dulces • canela • agua natural** • leche • Azúcar • vainilla • Canela molida para adornar