Codillos al

Codillo de cerdo en piezas pequeñas • Pimiento rojo fresco • Chayote • jitomate • brócoli • Chile chipotle • medianas Jitomate • Ajo • (mitad en rodajas, mitad para la salsa) Cebolla • Sal con ajo • Aceite vegetal

codillos (1/2) • papas • jitomate • pimienta molida • sal • chiles chipotle • jitomates • caldo de pollo en polvo • cebolla blanca • sal refinad • ajo

costilla de cerdo • maciza de cerdo • codillo de cerdo • cuerito de cerdo crudos • manteca de cerdo natural • ajo • Sal

frijol negro (limpio) • Codillo de puerco • chile colorado en polvo • orégano • laurel • sal con ajo • cebolla (finamente picada) • agua

maíz precocido • codillo de puerco • espinazo de puerco • trozo de puerco • chiles guajillos • chile ancho • cebolla • ajo • orégano • laurel en polvo • tomate grande • pimientas gordas •

schweinshaxe (codillo de cerdo) • cebollas • ajo • sal de mar (entera) • cerveza oscura • laurel

garbanzos • codillo • zanahorias • tomates • cebolla • ajo • albahaca • pimienta recién molida • orégano • canela • tomillo • jengibre •

de codillo de cerdo • ajo • cebolla blanca • de chile guajillo • Pimienta • Sal • Orégano • Comino

codillo de cerdo • nopales cocidos • jitomates • chiles serranos • cominos • clavos • Sal • Aceite • cebolla • ajo • caldo de pollo

codillo (cerdo) • chile guajillo ya cocido • maíz precocido • cebolla grande • ajos • orégano chino (hojas) • cominos • clavos • caldo de pollo • lechuga picada finamente y desinfectada • rábanos, se lavan y se pican a su gusto • tostadas •

tomates rojos • chileanchos • chipotles • Codillo de puerco • pimientas • clavos • comino • canela • Sal y knorr suiza

codillo • Para salsa • chiles chipotle adobados • tomates • cebolla • ajo • agua • consomate • deoregano • Laurel o 2 hojas • harina de trigo opcional

chamorro o codillo de cerdo • pierna de cerdo • chiles guajillos, 4 chiles pasilla • ajos, 1 cebolla, 5 tomates y limones para el consomé • comino, 3 pizcas de sal, 4 pizcas de orégano seco • clavos, 12 pimientas, 5 hojas de laurel, 1 puño de cilantro • vinagre blanco, 1 cucharita de consomé de pollo • cerveza obscura, 3 tazas de agua • Tortillas • queso manchego rallado

pierna de cerdo • chamorro y codillo de cerdo • huesitos o pata de cerdo • cebolla grande • ajo • maíz nixtamalizado precocido • knorr costilla • knorr pollo • ajo • orégano • sal • agua •

codillo de cerdo • cebolla mediana • tomates verdes o de hoja • ajo grandes • chiles negros • pimientas gordas • orégano • sal y pimienta

Elotes • Costilla de Puerco (puede ser codillo o masisa) • pz chile chipotle • pz de Tomate • Agua • Sal

codillo de cerdo • grande de verdolagas muy bien limpias de tallos gruesos • tomates verdes • santas, momo, acuyo limpias • ajo • cebolla • agua • sal • chiles serranos, les puedes quitar semillas • patatas peladas y picadas en cubos pequeños

pollo • codillo de puerco • costillas de res con carne • cebolla • ajos • sal para la cocción de la carne • ejote • chayotes • chiles mulatos • chiles chilhuacles • agua • tortilla quemada •

codillo de cerdo, espinazo, espaldilla, o la de su preferencia • cebolla chica • ajo • zanahorias medianas • calabazas italianas medianas • chayote sin espinas • papa blanca grande • ejotes limpios • elote entero • masa de maíz • consomé de pollo o res en polvo (eq. 1 cubo) • sal •

aprox de espinazo, codillo y/o costilla de cerdo • pollo de preferencia alitas y/o piernas • cebollín • jengibre fresco (1/3 taza aproximadamente) • ajo • hongos shiitake o champiñones rebanados • salsa soya (o aminos para opción keto) • fideos para ramen • sal • tiras finas de zanahoria • tiras finas de calabacita italiana crudas • champiñones o shiitakes rebanados •

chayotes • calabazas largas • elotes a la mitad • zanahoria • papas cambray • achiote • agua • hueso fémur de res y codillo • col • cilantro • ejote

trozo de puerco o codillo • garbanzos, lavados • zanahorias rebanadas • mejorana • orégano • pimienta recién molida • laurel • tomatisimo • agua

Maíz Pozolero precocido • Codillo Cerdo • Pierna de Cerdo • Ajo • Cebolla • Orégano • Tomillo • Laurel • Sal • Chile Árbol sin cola • Chile Ancho • Chile Guajillo •

carne de pierna de puerco • codillo de puerco • achiote • ajo • Sal • plátano • limones en caso de necesitarlos • naranjas agrias • chile Güerito • cebolla morada grande • Orégano • Vinagre blanco