Col hervida

Pollo cocido o asado deshebrado al gusto • Carne de res hervida con cebolla deshebrada • col grande o 1 chica • salsa de chile guajillo doña chonita • salsa catsup • chiles chipotles adobados • pimienta • grandes de laurel • cebolla en rebanadas delgadas

arroz blanco lavado • Aceite de oliva • cebolla picada fino • ajo picado • repollo picado • tomate picado • Sal, pimienta, comino, paprika a gusto • agua hervida • Amarro de hojas de menta fresca • ajo picados • Jugo 3 limones • Colitas de cebolla picadas

huevos • papas grandes hervidas 3/4 cocción • queso manchego cortado pequeño • queso parmesano rallado • espárragos cocidos • col rallado y cocido • zanahoria rallada y cocida • Aceite de oliva • Sal • Cebolla y ajo batidos • champiñones en lascas • Cebollín cortado fino

Para el Relleno: • Aceite de Oliva • Cebolla roja mediana cortada en tiras finas • Ajo picados • Sal • Champiñones tipo Ostra, si son pequeños se dejan enteros, si son grandes se cortan por la mitad • Tomates secados al sol • tomates medianos cortados en cubitos • chiles chipotles en adobo con su salsa, cortados en pedazos (si lo quereis más picante poner más chiles, o el bote entero) • Chiles hatch asados cortados en trocitos • Comino • Orégano mexicano •

col hervida troceada • sal • ajo • Pollo cocido al gusto (opcional)

coliflor • pollo cocido • col hervida • ajo • zanahoria cocida (opcional)

col • pimienta • ajo en polvo • sal

arroz • zanahoria • ajo • pimentón • repollo picado • zanahoria • ajo • pulpa en cuadritos • agua hervida • sal de mar condimentada • zanahoria en cuadritos • papas pequeñas en cuadritos

de col hervida • huevos • sal • ajo en polvo

de col hervida • harina • caldo cocción

1 Kg de papas • 4 huevos sal/pimienta y condimentos a gusto yo agrego provenzal • 1/4 de repollo morado y blanco cortado en toras • Cebolla morada en tiras • Sal/pimienta/limón/salsa Caesar • 3 hojas de Lechuga • 1 Zanahoria rallada

Puerro • Aceite para freír • Tapas para empanadas • Queso fresco cremoso (tipo pizza), en cubitos • a gusto Pimienta negra • a gusto Sal • Nuez moscada • Pimentón dulce • Salsa de soja • Pechuga de pollo hervida y desmenuzada • Verdeo • Repollo blanco •

repollo blanco • huevo • o 6 cdas de harina de arroz • Rebozador cant. nec (yo sin gluten) • Sal a gusto • Aceite cant. nec. para freír • calabaza hervida o al horno (ideal sobras) • espinaca deshidratada (usé Knorr) • pasas de uva • Sal, pimienta y aceite de oliva a gusto

Col lombarda hervida • Naranja • Bacalao • Rúcula • Cherry • Aceite • Huevo hervido • Aceitunas

arroz • agua hervida • zanahoria • ajo • berenjena • cebolla pluma • ajo • soya • aceite balsámico • caracol de mar • zanahoria • repollo

col blanca cortada a juliana • vinagre de manzana • sal • mostaza molida • aceite de oliva virgen extra • pimiento rojo triturado • berenjena triturada • puerro triturado • carne picada de cerdo y ternera • jengibre molido • Sal y pimienta • mayonesa •

repollo cortado en tiritas finas • pimiento rojo • chaucha hervida • zanahoria rallada finita • cebolla cortada en pluma • Salsa de soja a gusto

Arvejas hervidas • Puerro • morrón • Huevos • Zapallo cocido • repollo cortado • cebolla mediana • harina • Condimentos: provenzal, sal, pimienta, nuez moscada, pimentón • Aceite de Oliva, • Quinoa cocida • Opcional. Líquido ahumado •

huevos • leche • aceite • Harina leudante • Harina de garbanzos • Ciboulet • Sal • Queso rallado • Repollo Bruselas • Coliflor • Brócoli • remolacha •

tomates redondos medianos bien lindos • pechuga de pollo hervida y deshilachada • zanahorias chicas ralladas • lata de arvejas • papas chicas en cubos previamente hervidas • repollo cortado fino • mayonesa casera • Aceitunas • morrón

lentejas cocidas desinfectadas y activadas al menos 12hs • cebolla en brunoise • mediano de repollo blanco picado • ajo picado • zanahorias medianas ralladas • Sal • perejil fresco picado • Condimentos a gusto.Yo usé orégano, provenzal y pimentón ahumado • salsa barbacoa • harina de avena • Para rebozar: pan rallado integral utilicé con semillas • zanahorias hervidas o al vapor •

brócoli picado • coliflor picado • zapallo italiano • zanahoria mediana • champiñón • Pimentón rojo • pimentón amarillo o verde • cebollín grande o cebolla • Aceite para sofrito • ajo • sal • agua hervida •

brócolis. (flor y tallos) hervidos • chauchas hervidas • zanahorias • cebolla grande • zapallito • repollo blanco • morrón rojo • morrón amarillo • puerros • cebollas de verdeo • pata y 1 muslo • Aceite •

Pollo del día anterior, ya sea hervido o asado • remolacha hervida • cebolla • zanahoria • repollo chico • verdeo • ajo • Ralladura de limón optativo • queso rallado • Mayonesa • Sal, pimienta • Aceite oliva, girasol o el que tengan

champiñones portobello • calabaza • coles de bruselas • Sal • Ajo en polvo