Dulce

leche • Nutella de 350 gr • leche clavel • agua • grenetina o 4 cucharadas soperas • lechera (opcional) por si te gusta más dulce

jitomates asados bien quemados • tomatillos de milpa verde bien quemados asados • ajo pelados y asados • cebolla chica con todo y rabo pelada y asada • comino • Tequila • Sal

jitomates asados • ajos pelados asados • chile jalapeño o cuaresmeño rojo, sin rabo, desvenado ni semillas curado o embarrado con sal y luego asado • sal • hierba buena

carne molida • manzanas criollas o panochera • peras lecheras • Canela en raja o en polvo • piñón • almendra (pelada o sin pelar) • fruta picada (cristalizada) • nuez • arándanos • cebolla • ajos • laurel •

Pan francés duro • Leche • huevos • Azúcar • Vainilla • Canela • Aceite

chorizo condimentado fresco • granos de maíz recién rebanados • de hierbas de olor finamente picadas • sal

pollo partido en 4 • recado de achiote en pasta • naranjas agrias (el jugo) • Sal, pimienta • cebollas • tomates • cilantro

Discos para Empanadas de hojaldre • pollo hervido en agua y sal • aceitunas negras (kalamatas) • cebolla blanca dulce • Orégano seco o Italian herbs • Sal • cops de Vino blanco puede usar Pinot Gricio • salsa de tomates • azúcar • Cilantro • Pasas secas

pechugas de pollo • tiras de tocino • ajo en polvo • pimienta • sal • Queso (chihuahua, manchego etc) • jamón • vainas de tamarindo • cono de piloncillo • rebanadita de cebolla • ajo pequeño • mantequilla •

de costilla de res • elote partido en 3 • ajo • chile Yahualica • cuadro de salsa Hunt's champiñones • Hierbas finas

harina de maíz (maseca) • polvo para hornear • azúcar • sal • huevos • aceite • leche • vainilla • mantequilla para engrasar tu molde • canela molida

leche • nutella • azúcar (opcional) • nuez (opcional) • tus moldes para paleta

aguacate 2 cm aproximado • árbol de guayab@ • albahaca • miel (opcional) • agua

pescado • Sal, pimienta • harina • Mantequilla • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • Para la salsa: • mango cortado en cubos • cilantro picado • chile verde chico (opcional) • jugo de limón

naranjas • guayabas • piña • hierbabuena

lomo en trozo • salsa BBQ Hunts 260g • ajo • cebolla • laurel • pimientas / sal • cebolla picada • mantequilla

tomates verdes • pequeña de chiles en vinagre • pimientos pueden ser amarillos, verdes o rojos • cebolla • ajo • laurel • pollo al gusto puede ser en piezas, bisteces o cubos • Sal y pimienta • caldo de pollo o de verduras o agua

alubias • zanahoria • apio • perejil • cebolla • aceite de oliva • puré de tomate • consomé en polvo • pimienta • queso (opcional) • orégano (opcional) • pimentón dulce (opcional)

duraznos en almíbar • leche condensada • Leche • agua • Grenetina • azúcar • vainilla • nuez picada • yema de huevo • twist de cáscara de naranja

queso gouda • aceitunas • jitomate • sal • mayonesa • Ketchup • aceite de oliva • pimentón dulce

mango (1/3 de taza aprox.) • leche (o al gusto) • avena • miel (opcional)

de piña natural • zanahoria grande • litos de agua

chiles pasilla cortados con tijera, asados con todo y semilla • ajo • sal y especias recién molidas • miel de maguey, agave o de abeja • jugo de naranja agria • canela en polvo • canela en polvo

atole blanco • Canela (no es necesaria) • chocolate o 2 barras • Azúcar (no es necesaria)

mantequilla • harina • cacao • azúcar • sal • huevos • leche

manzana • avena hidratada una noche antes • chía hidratada la noche anterior • uvas verdes • granola

o milanesas de pollo sal pimentadas • doritos de su preferencia hechos polvo o harina • pan o galletas molidas • harina • huevos batidos con sal y un toque de leche fresca • hierbas de olor hechas polvo o molidas en el molcajete • chilito en polvo • Papas: • papas grandes lavadas, cortadas con mandolina o en rebanas delgadas remojadas en agua de sal marina o de grano por lo menos toda la noche, si se pueden serenar es mejor • Para las frituras: • Aceite suficiente para fritura profunda • Aderezos o dip para acompañar: •