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carne picada (150 de cabeza de lomo de cerdo y 250 de ternera de babilla, elige tu la carne y que te la piquen en el momento en la carnicería) • zanahoria • cebolla • vino blanco • salsa de tomate o tomate frito • leche • Orégano • Aceite, sal y pimienta • leche (el equivalente a un poco más de dos vasos de leche) • harina • mantequilla • Sal •
1 hora y 15 minutos
4 raciones
FELIX SANTIAGO PEREYRA DIAZ
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grs de carne picada (yo la hago con carne de ternera) • berenjenas (si encuentro de las blancas me gustan mucho más) • cebolla morada • puerro • ajos • cucharadas de harina de garbanzos • de pasta de tomate • de caldo de huesos o de carne • m.l de crema de leche • Sal • Pimienta • Orégano •
1 h y 30 m
6 personas
CARMEN HERRERA
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papas grandecitas • berenjenas grandes • carne picada o un poquito más • morrón rojo • morrón verde • cebolla grande • harina de trigo • leche • aceite de girasol • aceite de girasol para hornear • condimentos y sal a gusto • tomate en cubos (yo no usé) •
1h 30min
aproximadamente 7-8 porciones
Fiona 👸🏻
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carne (yo usé una que me sobró del asado del domingo, bondila) • berenjenas previamente dejarlas "llorar" con sal, luego secar y freír sin aceite • Puré de papas (se le puede hacer con puré de bolsa) • Mucho queso
una hora
4 a 6 raciones
Rossana 🗺️
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Berenjena grande o dos medianas • Carne picada de Ternera o cordero (difícil de conseguir pero el resultado es mucho mejor) • Patatas • Cebolla • Ajo • lata de Tomate triturado pequeña • Vino blanco • Huevo batido • Sal, Tomillo y Pimienta molida • Harina de trigo • Mantequilla • Leche entera •
1 hora y media
4 raciones
Andres Ramirez
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berenjenas • carne picada mixta • zanahoria • cebolla • tomate frito • ajo • vino blanco • de queso rallado (el que más os guste, yo he puesto cuatro quesos) • Sal, pimienta y orégano • aceite de oliva • bechamel
1h
4 raciones
Maribel
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berenjenas • tomates o 1 paquete de salsa de tomate • pechugas grandes de pollo • Salsa blanca (maizena+leche) • Condimentos a gusto • cebolla • Pimiento morrón
virgi escobar
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