masa sablée • masa para brownmia • crema de tejocote • salsa de manzana • masa mantequilla

polvo de almendras • azúcar glass • azúcar (1) • claras de huevo • azúcar (2) • colorante • queso crema • mantequilla • azúcar • esencia de mango

coulis de flor de cempasuchil y mezcal (según receta) • relleno de ganache de café (según receta) • crema mousseline de mandarina (según receta) • tarta sin relleno • macarrones dulces (según receta) • gelato casero

arroz para sushi • agua • vinagre de arroz • mirin • sal • camarones cocidos • salmón • surimi • aguacate • pepino • queso philapelphia • mango •

Chiles Jalapeños o Para Rellenar • Pesos de Picadillo • Papas • Harina • Huevos

claras • queso • jamón • habanero • cebolla • limón • sal • pimienta

relleno de manzana con mandarina • mousse de chocolate • masa sablée • ganache de chocolate • glaseado espejo rojo • American color

huevos por persona • sal • leche • aceite vegetal o mantequilla • frijoles refritos • queso rallado

harina de trigo • mantequilla • huevo • sal • fresas • azúcar blanca • harina de trigo • ralladura de naranja • ralladura de limón • yogurt griego natural • leche • fresa •

nopales • queso amarillo • queso oaxaca • flores de calabaza • ramita de epazote • huevos • harina de trigo • Diez nopales • tomates verdes • chiles verdes • pimienta • sal

masa para tarta • crema pastelera caribeña • salsa de frutos rojos • merengue de chile de agua

pechuga de pollo aplanada • queso manchego o Oaxaca • jamón de pavo • (opcional) tocino • chipotle • pimienta molida (sazonador) • tomates rojos • cebolla • ajo • sal • aceite

claro de huevo • azúcar blanca • esencia de vainilla • colorante verde en gel • mantequilla • harina • esencia de vainilla • azúcar • queso Philadelphia • leche condensada • huevo • limón, el jugo •

harina • mantequilla • agua fría • azúcar • sal • nísperos • azúcar • esencia de vainilla • maicena

harina vainilla • harina chocolate • chantilly para montar • queso crema • mantequilla • cacao tipo hersey • chucharadas de azúcar glass • colorante morado • chispas de colores y grageas • galletas oreo molidas • decoración arañas de plástico

pechuga de pollo • flor de calabaza, picado todo menos los tallos • cebolla blanca, finamente picada • tocino de puerco • aceite de cártamo • Sal y pimienta • queso -del que gusten, que se derrita- • madera (de los que uno usa para botana)

salsa de chocolate oaxaqueño • masa quebrada • polvo de merengue de jengibre • relleno de crema pastelera de tejocote y puré de calabaza • esfera de chocolate blanco • glaseado espejo

Calabazas • chile colorado • agua • Relleno: • papas medianas, picar fino • Zanahorias chicas, picar fino • Cebolla, picar fino • tomates, picar fino • Baras de apio • agua natural • Sal, pimienta • atún al gusto opcional •

masa de tarta • mousse de coco • crema pastelera de almendra • merengue italiano de cocoa • masa tulipán • coulis de piña

tortillas calientitas • chorizo • papas • aceite vegetal • tomates verdes • cebolla • sal • chiles habaneros • agua • jitomates • sal • cebolla •

harina • mantequilla • azúcar • sal • agua • pulpa de calabaza • leche condensada • huevos completos • yemas de huevo • jengibre en polvo • clavo en polvo • nuez moscada •

pimientos tamaño mediano • arroz cocinado que haya quedado • chica de sardinas Ponto en aceite con picante (o de la que encuentres) • acelga cortada en tiras • tomate mediano picado en cuadritos • aceitunas sin hueso en rebanadas de 3 • aceite de oliva+ Aceite de oliva en spray • Sal y pimienta

harina de maíz • agua para amasar • sal • aceite • relleno, del que tengas a la mano..