pasta lasaña aproximadamente • carne molida • cebolla • salsa de tomate • aceite de oliva • pimienta • sal • laurel • perejil seco al gusto • vino blanco • combinación de queso mozzarella requesón y guda • mantequilla •

atun • cebolla • huevo • pan molido • chiles curados • queso manchego • rabano • lechuga

champiñones • granos maíz • chiles poblanos en rajas • cebolla • ajo • mantequilla • crema de leche • queso crema • tortillas maíz • queso manchego rallado • sal • pimienta •

huevos • azúcar • café ya preparado y frío • de Cocoa obscura • aceite • bicarbonato • sal • royal • de vainilla • leche • cernidas de harina • Para manjar •

Tortillas de harina • Carne asada • Jitomate • Lechuga • Catsup • Crema • Salsa • Queso fresco o para quesadilla • Limón

bisteces de pollo • tocino • Queso panela • queso manchego • Queso Oaxaca • Nueces pecanas • pasas • manzanas verdes • Sal y pimienta • aceite

maseca azul • agua • sal • pechuga de pollo • sazonador de pollo • cebolla

carne de res sin grasa (filete o lomo) lo que puede sustituirse por atún de lata en aceite de oliva bien escurrido • mantequilla clarificada (ver anexo) • cebolla blanca picada en brunoise (picado mediana) • jitomates picados en brunoise fino sin semilla • mantequilla clarificada (ver anexo) • arroz precocido lavado • consomé de pollo o agua con consomé en cuadro • puré de tomate • comino • sal • pimienta • yogurt nagural •

cuitlacoche • elote • de cebolla • se ajo • queso oaxaca • masa de maiz • c/de harina de trigo • agua • sal • aceite para freir

café instantáneo • agua bien fría • azúcar

plátanos machos no muy maduros • Frijoles refritos fríos • Sal

harina • huevo • leche • vainilla • aceite o mantequilla derretida • azúcar • frutas al gusto(plátano, fresa, kiwi) • Nutella, mermelada o leche condensada • azúcar glass

chayotes • Sal • Pollo cocido y deshebrado • Queso • Salsa verde

huevo • harina • sal • pimienta • queso de la vaquita • chiles gueros • aceite para freír • plástico

pzs. Chiles poblanos limpios • pzs. Zanahorias picadas cuadros • pzs chayote cuadros • pzs. Papas med. Cuadros • pzs. Baras de apio cuadros • crema vegetal • De mayoneza • Chile y caldo serrano • Sal, pimienta • arroz • cebolla picada • chile poblano limpio •

harina • azúcar • polvos para hornear • huevos, separadas claras de yemas • vainilla • leche condensada • leche evaporada • leche entera • crema ácida • Crema para batir o chantilly • Colores vegetales • fruta, el decorado es al gusto •

harina • leche • mantequilla derretida • vainilla • azúcar granulada • sal • fresas picadas • chocolate amargo • leche • leche condensada

lomo de cerdo abierto y aplanado • de cebolla fileteada, más 1/3 • portobellos limpios y fileteados • aceitunas sin hueso y picadas • tocino • sal y pimienta • romero picadito • vino blanco

tortillas • aceite • chiles guajillo • chile pasilla • pimienta chica enteras • pimientas grande enteras • clavos de olor • orégano • ajo medianos • agua • sal • papas medianas en cubos •

Ltro de Mole preparado • Tortillas por persona • Aceite de cocina • Huevos revueltos • Sartén antiadherente

harina para hotcakes o todo uso • canela en polvo • clavo en polvo • jengibre en polvo o ralladura • huevo • leche • mantequilla o aceite para engrasar • mantequilla • azúcar granulada o mascabado • huevos batido • limones, ralladura • jugo de limón •

queso crema de 190 gr • crema • mayonesa • jamón • chipotle en adobo • queso amarillo, singles • pimiento morrón en lata • latas atún en agua escurrido • mermelada de fresa • nuez pecana • azúcar mascabado • mezcla de especias para pay de calabaza •

puré de calabaza • huevos • azúcar • jugo de limón • polvo para hornear • canela molida • jengibre en polvo • sal • harina de trigo • Nueces picadas • queso crema (1 paquete) • mantequilla •

chiles caribe • bistec • sal • pimienta • cebolla picada • tocino

tortillitas de linaza • arroz de coliflor

leche tibia • levadura seca • azúcar granulada • harina de trigo • cacao en polvo • galletas oreo • sal • huevos a temperatura ambiente • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • esencia de vainilla • azúcar glass • queso Philadelphia •

masa de tortilla • chile mirasol, cocido y molido con poca agua y sal • queso fresco • queso cotija • Salsa de jitomate y chile verde con sal para relleno