(para el sofrito) Aceite de oliva • suficiente Aceite para freír • (para empanar) Huevo • Panko • Pan rallado • (para el all-i-oli) Zumo de limón • Sal • (para el all-i-oli) Aceite de girasol • (para el all-i-oli) Huevo • Gambas peladas • Pimienta negra • Nuez moscada •

pimiento rojo • vino blanco • tomate (raf) rallado si es posible • ajo • Sal • pimiento verde italiano • cebolla dulce • Aceite de oliva refinado 50.ml • almendras con piel • avellanas • Hebras azafrán (90 mg) • pan o 4 si son pequeñas •

garbanzos cocidos de 400 gr • condimento para cuscús • Aceite de oliva virgen extra de spray • cebollas • setas variadas congeladas • bacon • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta mix molida • ajo granulado • Perejil picado congelado

huevos • Sal, pimienta • Relleno con lo que más te guste: verduras sofritas, jamón, panceta, queso, etc

carne sobrante del puchero • cebolla • patatas del puchero • tomates • garbanzos cocidos o sobrantes del puchero • aceite • sal

zanahoria medianas • champiñones en lata • maíz dulce • huevo duro (1 o 2 como desee) • Aderezo • Rebanda de Pan de Leche • Sofrito • ají cachuca rojo • ají cachucha verde • cebolla • ajo • Sal

calabaza 🎃 coreanito • cebolla pequeña • morrón verde y rojo pequeños • huevos 🥚 • Sal, pimienta negra y aceite de girasol 🌻

pota limpia • puerro • mezcla de sofrito para saltear • tomate triturado de lata • vino blanco • concentrado de carne • Aceite de oliva • Sal • Azúcar (si es necesario eliminar la acidez del tomate)

cebolla • pimiento • tomate • calabacín • laurel • cúrcuma • aceite • sal

Cebolla • Pimiento verde italiano • Pimiento rojo • ajo • tomate triturado • Sal y pimienta • Azafrán • vino blanco • Pimentón dulce

cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • patatas tamaño normal • bote de garbanzos • pinchos a la andaluza • caldo de carne CON SOFRITO • Sal • Hierbas provenzales (opcional) • orégano • pimienta • cuchara de sazonador de pollo •

tomate triturado de 400 gr • puerros medianos • cebolla grande • ajo • calabacín • zanahorias medianas • y media de Sal • Aceite de oliva (AOVE) • Pimienta negra molida • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • tomillo •

pimientos rojos de asar • aceite • sal

Arroz • Calamares pequeños • Sepia • Jurel en salazón en aceite(opcional) yo precisamente tenía • alcachofas • (1/2 para sofrito, 1/2 para el brou) Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • (para el brou) Tomate • (para el sofrito) Tomate triturado • (para el brou) Puerro • (para el brou) Patata •

apios • ajo • pimiento verde • zanahoria • alubias blancas pequeñas • agua

cebolla • ajo • perejil • butifarra • laurel • tomate frito • macarrones • sal

bote grande de garbanzos cocidos • bote grande de alubias cocidas • Nota: pueden ser cocidos de bote o remojados del día anterior y cocidos • Judías verdes (bajocas) • Calabaza (tipo totanera) • Patatas • Cebolla (rallada o picada muy fina) • ajo • Peras (le dan el toque dulce característico) • pan duro • almendras crudas y peladas • pimentón dulce (puede ser picante o un poco de cada) •

Merluza o 3 lomos de merluza y cortar trozos de bocado • Cebolla trozos pequeños • (picado muy fino) Ajo • zanahoria en condiciones(en trozos) Zanahoria • (en trozos) Pimiento • und (en trozos) Apio • grande o 2 medianas al gusto(en trozos) Alcachofa • (en trozos) Patata pequeña • tomate cortado en 4 partes maduro • Perejil fresco incorporar casi al final de la cocción • Pimentón dulce en el sofrito antes de añadir el tomate • Sal •

garbanzos cocidos* • albóndigas de cerdo congeladas* / • sofrito congelado • jamón serrano de 150-200 gr • champiñones • caldo de carne • vino blanco • salsa del ossobuco* • Aceite de oliva • Sal (opcional) • Perejil picado

patatas • cebollas grandes • aceite

arroz • mezcla de verduras para sofrito • mejillones cocidos • Preparado de especias para paellas • Colorante alimentario • Aceite de oliva • Sal

lentejas castellanas • patatas medianas • puerro • laurel • cebolla • tomate • zanahoria • Rash el Hanout • aceite • sal • calabaza • perejil •

carne de oveja • jamón • orégano

arroz (que desgrane bien, que sea blando al cocinar) • carne de cerdo en trozo • Ají cachucha grandes • cebolla mediana • Ajo • laurel • Comino • Sal • vino seco • agua • Aceite para el sofrito • lata de Macedonia o una de maíz dulce

espaguetis integrales • cebolla • ajos • tomates cherries • salsa picante (siracha) • lata de aceitunas con anchoas (150 gramos) • aceite • sal • mejillones • laurel • vermouth (usé pisco)

latas chicas Atún en lata • Cebolla • Zanahoria • grande Zapallito • cantidad a gusto Perejil • Morrón verde • Morrón rojo • cantidad a gusto Queso rallado • Huevos • para sofrito Aceite • Tomate • Masa para tarta salada o masa casera •