Use rellenas

🌽 300 gr de granos de elote (2 latas drenadas) • 🤍 200 gr de crema fraiche • 💛 16 gr de polvo para hornear (1 sobrecito) • 🤎 1 taza de harina de maíz (yo usé maseca) • 🥚 3 huevos • 🥄 ½ cucharadita de sal • 🤎 1 pizca de azúcar • 🧈 80 gr de mantequilla • 🫑 4 chiles paprikas (verdes/rojos) • 🧀 200 gr queso gouda rallado

calabazas • bistec • tomates • cebolla • chiles • ajo (yo usé en polvo) • sal • aceite • queso manchego o oaxaca (opcional)

chiles para rellenar (en este caso usé 3) • queso asadero o del que más te guste • tomates • cebolla • ajo

granos de elote (2 latas drenadas) • crema fraiche • polvo para hornear (1 sobrecito) • harina de maíz (yo usé maseca) • huevos • sal • azúcar • mantequilla • chiles paprikas (verdes o rojos) • queso gouda rallado

pescado (yo usé cazón) • camarones • sal • pimienta • mantequilla • jugo limón • ajos finamente picados • queso oaxaca

calabazas, cortadas por la mitad a lo largo y ligeramente ahuecado • cebolla morada cortada en cubitos • chile morron picados en cubitos • elote • frijoles cocidos • tomates cherry picados • cilantro picado • jugo de 1/2 limon amarillo • salsa de enchilada roja casera o enlatada • cebollas cambray picadas • queso rallado (que se derrita, yo usé mozzarella) • aceite de oliva •

relleno • mole comercial, yo usé Xiqueño que sea un mole dulce • Ajonjolí tostado para espolvorear • Aceite

bistec. del que gustes yo use pierna de cerdo • jamón • verdura, papa, zanahoria, calabacita, chayote • (tomates rojo) • cebolla • ajo grande • harina • sal / pimienta / aceite

chiles jalapeños • huevos • Queso el que te guste usar, yo usé Oaxaca o quesillo • Aceite para freírlos • Harina

huevos • harina • azúcar • cacao en polvo • crema chantilly o queso crema (yo usé esto) • mermelada de fresa • cacao en polvo para decorar

atún en aceite o agua • huevos cocidos en agua • chícharos cocidos use congelados • Perejil o cilantro • chile habanero o verde (opcional) • de cebolla picada finamente • mayonesa con jugo de limón • Sal y pimienta • Zanahoria rallada y lechuga para acompañar

Para la quesadilla: • Huevo • Cebolla • Chile verde • Frijoles (Enteros o Molidos) yo usé enteros

de chile morrón (rojo, verde, amarillo o naranja) • de chuleta ahumada • champiñón grande • Sal • Aceite de oliva • Quesos rallados para gratinar (Los quesos pueden ser los que más te gusten, en el paso a paso Pondré la foto del que use yo)

https://Cookpad.com/mx/recetas/6956145-masa-para-pay-o-tartaleta • manzanas grandes amarillas o verdes (depende el molde) • huevos • crema entera • azúcar o endulzante que se prefiera • extracto de vainilla • brandy, coñac (o ron como última opción) • limón el jugo • almendras molidas al gusto

aguacate • camarones medianos desvenados • cilantro (yo usé seco porque no tenía fresco) • mayones • limón su jugo • lechuga picada fina • tomates cherry para decorar

harina • mantequilla • yema • azúcar • aceite • leche • sal • carne molida • cebolla • ajo • pimiento • tomates •

clara de huevo • avena molida tipo harina • aceite de coco • endulzante, yo usé eritritol • extracto de vainilla • leche de coco de lata o crema para batir • pasta de cacao o chocolate 70-90 % • pasta de dátiles • yema de huevo • sal (rosada de preferencia) • hojuelas de coco sin azúcar • Al gusto: almendras fileteadas, nibs de cacao, trocitos de nuez

galletas marías o Graham trituradas • azúcar • mantequilla derretida • queso crema (yo usé Philadelphia) • vainilla • huevo • azúcar • crema para batir • mermelada de arándanos • arándanos • dulce de leche • limón, su ralladura •

piña en cuadritos • agua • azúcar o endulzante • fécula de maíz (maicena) • jengibre en polvo o canela (opcional) • Usé la receta de Víctor Arriola 👍

huevo • clara • espinacas yo usé congeladas y picadas • cebolla • chile serrano picado • champiñones • queso manchego • aceite de oliva

crema ácida • chile chipotle • queso crema. (en lo personal usé más de la mitad) • leche. (yo usé 1 1/2) • de cebolla • ajo • Sal y pimienta • camarón limpio y pelado. (yo usé 2 libras) • hongos (opcional) • mantequilla • cebolla, finamente picada. (usé 1/2 cebolla) • ajo, finamente picado •

de chorizo de soya (yo usé La Chata) • mezcla de especias para chorizo (ver mi receta) • grandes ajo en polvo • vinagre blanco • frijoles bajos refritos (La Sierra) • tortillas • aceite de coco • Salsa roja

semillas de calabaza • dátiles, sin hueso • aceite de coco • miel de agave • ramilletes de coliflor, hervidos o al vapor • crema de coco orgánica • aceite de coco a temperatura ambiente • miel de agave • extracto de vainilla natural • sal • mermelada de cereza negra (usé St. Dalfour) • sal •

💕 Para la masa 💕 • 🌼al gusto harina de maíz yo casi use • 🌼 1/4 de taza de harina de trigo • 🌼 la necesaria Agua tibia • 💕Para el relleno 💕 • 🌼 3-4 cucharadas de mantequilla • 🌼1/2 cebolla picada en cuadritos • 🌼 1-2 ajos • 🌼 1 elote grande y 1 pequeño • 🌼 1-3 chiles serranos • 🌼 5 ramitas de epazote • 🌼 1 lata grande de champiñones •