eslamy

پوره شاه توت • شکر سرخ • نشاسته ذرت • آب سرد

موز • پر عسل • کنجد، مغز تخمه آفتابگردان، پودر پسته به مقدار لازم از دانه خشخاش،پودر گردو بادام فندق و... هم میتونیم استفاده کنیم

شکر سرخ • گلاب • آرد سفید • آرد برنج • بکینگ پودر • تخم مرغ متوسط • سر صاف پودر هل • روغن مایع • شیر خشک قنادی

جگر گوسفند • پیاز • زردچوبه • دارچین • نمک • فلفل سیاه • رب گوجه • آب داغ • سیب زمینی

یا 4لیوان پر شیر پرچرب • نشاسته گندم • نشاسته ذرت • شکر سرخ(رنگ روشن) • کره(که من نداشتم و از روغن زرد گاوی استفاده کردم و اصلا روی عطر و طعمش تاثیری نداشت) • گلاب • زعفران دم شده غلیظ • پودر کاکائو

آب جوش • شکر سرخ • آب زرشک • آب سرد • یخ

ماهیچه گوسفند • دمبه متوسط • پیاز متوسط • سیر کوچک • چوب دارچین • برگ بو کوچک • زعفران دم شده(غلظت متوسط) • سرصاف نمک • رب گوجه

شیر پرچرب • نشاسته گندم • نشاسته ذرت • شکر سرخ • سر صاف پودر ماسالا(بدون شکر و شیر خشک)

آرد سفید • نشاسته ذرت • پودر کاکائو • شیر خشک(دستور اصلی نوشته بودن که از شیر خشک نمکی استفاده کردن و اگر بدون نمک بود نوک چاقو نمک اضافه بشه؛ من از شیر خشک قنادی استفاده کردم و نمک اضافه نکردم) • بیکینگ پودر • تخم مرغ درشت • سرصاف وانیل • آب • شکر سرخ • روغن مایع

عدس • برنج نیم دانه • سر صاف نمک • زردچوبه • پودر پیاز • پیاز متوسط • تخم مرغ متوسط • سر صاف پودر سیر

پوره لبو(یعنی500گرم)که من 477گرم پوره لبو داشتم • آب لبو که من از این مقدار، 317گرم آب لبو داشتم و 343گرم هم آب ساده اضافه کردم • گلاب • سر صاف پودر هل • شکر سرخ • آرد سبوس دار • روغن مایع

آب انار ته نشین شده(آب انار را چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا کامل ته نشین بشه و اون قسمت ته نشین شده که رنگ روشنتری هم داره را استفاده نمیکنیم) • شکر سرخ (اگر آب انار ترش باشه و اگر شیرین بود100گرم) • سرصاف پودر ژلاتین

سینه مرغ بزرگ • پودر گردو • پوره کدو حلوایی(حتما با گوشت کوب برقی پوره شده باشه) • پیاز متوسط(بیشتر هم میشه) • خیلی پر رب انار ملس • رب گوجه • +1/2 لیوان آب داغ • سرصاف نمک • دارچین • زردچوبه • فلفل به دلخواه • زعفران دم شده

تخم مرغ کوچک • روغن مایع • سر صاف زعتر • آردگندم سبوس دار(من60گرم آرد سفید استفاده کردم) • بکینگ پودر • نمک • پنیر خامه ای،شویدخشک و پودرسماق قرمز به دلخواه

کیک کوئیک میکس زعفرانی • مواد سس: • آب سرد • نشاسته ذرت • پودر زعفران • کره محلی • شکر سرخ(رنگ روشن) • گلاب • خامه صبحانه هم دمای محیط

سینه مرغ بزرگ • پیاز بزرگ • فلفل دلمه بزرگ(من از دو رنگ سبز و زرد استفاده کردم) • پوره گوجه فرنگی • رب گوجه • سرصاف نمک(برای داخل سس) • سرصاف زردچوبه • پودر سیر • سرصاف پودر آویشن • پاستا

آرد سفید • بکینگ پودر • پودر دارچین(سرصاف) • پودر زنجبیل(سرصاف) • نمک • پوست پرتقال رنده شده(قابل حذف) • قشق چایخوری وانیل • تخم مرغ • شکر سرخ(خیلی نرم) • روغن مایع • پوره کدو حلوایی • مغز تخمه کدو یا گردو خرد شده به دلخواه

جو دو سر پرک • ترکیب گردو، بادام و پسته نیم کوب به علاوه مغز تخمه کدو و آفتاب گردان(همه خام) • کنجد • پودر نارگیل • سرصاف دارچین • شیره

پیاز نسبتا بزرگ • ران مرغ • نمک • زعفران دم شده

آرد سفید • شیره انگور یا هر شیره دیگه • تخم مرغ متوسط • روغن مایع • آب • سرصاف وانیل • خیلی پر بکینگ پودر