eslamy

پوره لبو(یعنی500گرم)که من 477گرم پوره لبو داشتم • آب لبو که من از این مقدار، 317گرم آب لبو داشتم و 343گرم هم آب ساده اضافه کردم • گلاب • سر صاف پودر هل • شکر سرخ • آرد سبوس دار • روغن مایع

آب انار ته نشین شده(آب انار را چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا کامل ته نشین بشه و اون قسمت ته نشین شده که رنگ روشنتری هم داره را استفاده نمیکنیم) • شکر سرخ (اگر آب انار ترش باشه و اگر شیرین بود100گرم) • سرصاف پودر ژلاتین

سینه مرغ بزرگ • پودر گردو • پوره کدو حلوایی(حتما با گوشت کوب برقی پوره شده باشه) • پیاز متوسط(بیشتر هم میشه) • خیلی پر رب انار ملس • رب گوجه • +1/2 لیوان آب داغ • سرصاف نمک • دارچین • زردچوبه • فلفل به دلخواه • زعفران دم شده

تخم مرغ کوچک • روغن مایع • سر صاف زعتر • آردگندم سبوس دار(من60گرم آرد سفید استفاده کردم) • بکینگ پودر • نمک • پنیر خامه ای،شویدخشک و پودرسماق قرمز به دلخواه

کیک کوئیک میکس زعفرانی • مواد سس: • آب سرد • نشاسته ذرت • پودر زعفران • کره محلی • شکر سرخ(رنگ روشن) • گلاب • خامه صبحانه هم دمای محیط

سینه مرغ بزرگ • پیاز بزرگ • فلفل دلمه بزرگ(من از دو رنگ سبز و زرد استفاده کردم) • پوره گوجه فرنگی • رب گوجه • سرصاف نمک(برای داخل سس) • سرصاف زردچوبه • پودر سیر • سرصاف پودر آویشن • پاستا

آرد سفید • بکینگ پودر • پودر دارچین(سرصاف) • پودر زنجبیل(سرصاف) • نمک • پوست پرتقال رنده شده(قابل حذف) • قشق چایخوری وانیل • تخم مرغ • شکر سرخ(خیلی نرم) • روغن مایع • پوره کدو حلوایی • مغز تخمه کدو یا گردو خرد شده به دلخواه

جو دو سر پرک • ترکیب گردو، بادام و پسته نیم کوب به علاوه مغز تخمه کدو و آفتاب گردان(همه خام) • کنجد • پودر نارگیل • سرصاف دارچین • شیره

پیاز نسبتا بزرگ • ران مرغ • نمک • زعفران دم شده

آرد سفید • شیره انگور یا هر شیره دیگه • تخم مرغ متوسط • روغن مایع • آب • سرصاف وانیل • خیلی پر بکینگ پودر

آب جوش(یا شیر) • نسکافه فوری • شیر عسلی

شیر عسلی • کره(من کره محلی استفاده کردم) • نشاسته ذرت

شیر • شکر سرخ • کره

گوشت چرخ شده • نخود پخته • پیاز متوسط(100گرم بدون پوست) • عددتخم مرغ متوسط • سر صاف نمک • قاشق مربخوری سر صاف زردچوبه • سرصاف پودر سیر • سرصاف سماق • سر صاف آرد سوخاری(من پودر نان فانتزی زدم)

آرد سفید • آرد جوانه گندم • شیر یا آب سرد • شکر سرخ • کره • زرده تخم مرغ هم دمای محیط • عرق هل • گلاب • زعفران دم شده غلیظ

کیک لحاف(فقط 5گرم از پودر کاکائو کم شده و به جای آب از شیر استفاده شده) • کرمفیل(از نیم ساعت قبل داخل قیف یکبار مصرف ریخته و بیرون از یخچال گذاشته)

گوشت(دمبه به دلخواه) • پیاز بزرگ • هویج • آلو به تعداد دلخواه(ترش باشه بهتره) • زردچوبه • دارچین • نمک و فلفل به مقدار لازم • آب داغ • زعفران دم شده به مقدار لازم(من1/3ق چ پودر زعفران و 1ق چ رب گوجه زدم)

سرصاف آرد برنج • سرصاف نشاسته ذرت(یا همون آرد برنج) • شیر سرد • عسل یا شیره به مقدار لازم

آردسفید • شکر سرخ(خیلی نرم) • روغن مایع • تخم مرغ متوسط • کشمش پلویی ریز(من یکمی کمتر برداشتم و از قبل شسته و خشک کرده بودم) • بکینگ پودر • وانیل

گوشت • پیاز نسبتا بزرگ • زردچوبه • دارچین • فلفل سیاه • و1/2 لیوان آب داغ • سیب زرد یا گلاب تمیز شده(من پوستش را جدا نکردم) • نمک • سرکه سیب • شیره خرما(یاانگور...)