Ricardo E Slabkov

huevos M/L • harina integral • erititrol

harina común • grasa vacuna o cerdo • agua tibia • sal

tagliatelle (o la pasta de su elección) • gambas peladas • nata para cocinar • tomates cherry • brócoli • ajos • guindilla (opcional) • perejil picado • cebolla picada bien fina • vino blanco • Aceite • Sal y pimienta

harina • agua • levadura fresca • Toda la biga reposada • harina • agua friafria • sal • levadura fresca

bacalao desalado • patatas • cebolla grande/2 pequeñas • leche • nata • muzzarela rallada • queso de gratinar rallado (tipo Edam o Gouda) • mantequilla • harina • Sal y pimienta • Nuez moscada • perejil

espinaca o acelga • ajo • cebolla (al gusto de cada uno) • mantequilla • harina • leche aproximadamente • nuez moscada • queso para gratinar • queso rallado • aceite

queso crema o mascarpone • huevos grandes o 6 medianos • yogurt natural • azúcar (160 g) • maizena • Zumo de 1 limón o lima • esencia de vainilla

pollo troceado • cebolla grande • ajo • leche de coco • leche • Sal y pimienta • curry verde. Sino usar curry normal • Nuez moscada • perejil picado • coco rallado • Aceite c/necesaria

zapallitos redondos • carne picada • cebolla grande • pimiento rojo mediano • Sal y pimienta • queso muzzarela • agua • caldo • Aceite c/ necesaria • ajo(opcional)

brócoli • queso gorgonzola • queso parmesano • cebolla • nata para cocinar • Nuez moscada • macarones o penne • AOVE c/nescesaria • Sal y pimienta

arroz basmati o largo (~240g) • fideos finos de sopa (~40 gr) • mantequilla o AOVE • agua o caldo de verduras (400 ml) • Sal una pizca(al gusto)

tomates perita maduros • cebolla (60g aprox) • Pimiento rojo y verde (35g de cada uno) • pepino (opcional) • Trozo de pan viejo (60g) • vinagre de alcohol • aceite de oliva • Sal a gusto • Agua fría • ajo (yo le retiro el brote)

harina • levadura fresca • azúcar • mantequilla • leche • yemas de huevo • sal • mantequilla • azúcar • azúcar de vainilla (1 cucharada) • Pasas, nueces, coco (opcional) • leche •

harina (~80 g) • huevo • sal