Laia

Hélices o la pasta que queramos • Salsa de tomate casera • Chistorra • Laurel • Sal

bacalao (yo los compro congelados) • pimientos de piquillo • ajo • cebolla pequeña • vino blanco • agua (también vale caldo de pescado si se prefiere) • tomate frito • laurel

ternera cortada en trozos pequeños • ajo • cebolla • perejil • patatas chascadas • pimiento rojo • tomate frito • clavo (de comida 🙄) • pimienta • vino blanco • agua o caldo de carne • zanahoria •

secreto ibérico. los compro envasados al vacío • entera de ajo • Vino blanco • Agua • Guisantes (opcional) • Pimiento de piquillo (opcional) • Aceite de oliva

Secreto ibérico • Patata • Pimiento rojo • Caldo de carne • Vino blanco • Tomillo • Pimienta • Mostaza Dijon • El zumo de un limón • Miel • Aceite de Oliva

merluza(yo los compro congelados) • perejil • ajo (2+3) • puerro • Aceite de oliva • Pimienta • harina • Espárragos • Guisantes • vino blanco • pelín de cúrcuma (también vale azafrán o colorante) • caldo de pescado •

Tomates pequeños. Tipo pera o el que guste • Rábanos • Sardinillas • Perejil • aove • Sal

colas de merluza(yo las compro congeladas) • cebolla • pimiento rojo • apio • puerro pequeño o 1/2 grande • tomate • zanahoria • ajos • papa • Cilantro

merluza • pimiento rojo • cebolla • puerro • tomate natural triturado • ajo • vino blanco • aceite • Guisantes al gusto (opcional) • Espárragos al gusto (opcional) • Sal • Pimienta •

grande de arroz largo • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • pequeño de puerro • tomate maduro • Judías verdes • Vino blanco • Tomillo • Cúrcuma

judías verdes (habichuelas) • ajo • de cebolla • pequeño de calabaza (unos 2-3 dedos de ancho) • puerro pequeño o la 1/2 de uno grande • tomate pequeño o la 1/2 de uno grande • papas • zanahoria • comino en polvo • Sal • Pimienta • Tomillo

Pechuga de pavo (yo compro la congelada de Mercadona) • cebolla grande • pimiento verde • zanahoria • patata • ajo grandes o 3 pequeños • Vino blanco • Tomillo • Pimienta • tomate pequeño

calabacines (depende del tamaño) • zanahorias • cebolla • puerro • papa • tomate pequeño • Pimienta(al gusto) • Comino(al gusto) • Nuez moscada (un pelin) • Pimentón dulce (una cucharadita rasa)

berros • zanahorias • cebolla • calabacín • pequeño de Calabaza • ajo • tomate • (papas) • Agua • Tomillo • Comino • Colorante(yo lo sustituyo por cúrcuma) •

alubias envasadas • Carne picada (al gusto) • Bacon en trozos(al gusto). Yo compro el que viene envasado • cebolla pequeña • pimiento rojo (1/4 si es grande) • tomate pequeño • ajos pequeños o 1 grande • Tomillo (al gusto) • vino blanco • Agua • aove

cebolla roja (era la que tenía en casa) • pimiento rojo mediano • tomate maduro • puerro • ajo • zanahoria • cerdo troceado en tacos • Orégano • Pimienta • Sal • Aove • Verdura del caldo triturada •

Tallarines • Agua • Laurel • Sal • marisco congelado o fresco (al gusto de cada uno) • tomate • cebolla • ajo • Pimienta negra • vino blanco • caldo vegetal • Agua de la cocción de la pasta

Arroz 3 delicias • Berros • Tomate • Pepino • Sardinillas en aceite • Vinagre de Módena • Comino en polvo • aove • Sal

preparado marisco (compré el preparado de Mercadona) • Arroz bomba • gambas, langostinos o gambones • tomate maduro • pimiento rojo • ajo • pimentón dulce • Tomillo • Cúrcuma • Sal • aove • Cáscaras y cabezas langostino, gambas o gambones •

Secreto de cerdo cortado en • Verdura del caldo realizado anteriormente • Vino blanco • Romero • Pimienta • Laurel