Esta receta es original de Argentina con carne, adaptada por libaneses con hojas de parra y por cientos de países más que le añaden verduras, salsas, picadillo y todo lo que se les ocurra!Es un platillo rápido y fácil de preparar, presentable y nutritivo que no puedes dejar de experimentar en todas sus versionesBuen provecho

Es una receta vegana , muy économica, fácil y rápida de hacer... además muy rica y completa ! :-)Nota : se puede hacer el relleno de cualquier cosa...ya seas vegano o no ! xD

“YAHATAMAKI” o “YAWATAMAKI” es un rollo de carne con relleno de verduras, sazonado con la salsa dulce de soya.

Son una receta práctica rápida y fascina a los niños, en casa las tías no la hacían seguido, rellenos de salchicha, verduras, chayotes cocidos, queso añejo, verduras o de espárragos, también unas ocasiones usaron el melón y la sandía .

Una receta muy fácil, rápida y por sí fuera poco, además es económica. Agregar chorizo de soya le da un toque muy similar a la tradicional tinga de pollo. #micaminito

Desde hacía muchoooooo tiempo tenía la curiosidad de probar el #tofu, la verdad es que me resistía 🤭 pero a mí esposo si le gusta, así que decidí darle una oportunidad💥 Les cuento que realmente me sorprendió 😍 estaban riquísimos!! 😋 Y si eres como yo y te resistes a probarlo, anímate!!! ... Todo el secreto está en cómo lo marines 😉💥Si te gustó, déjame tu ❤️#mexicodemissabores #veganes#veganmexicanfood #vegantacos #tofualpastor #vegmex #tacos #veganmexican #tacosalpastor #veganos #comidavegana #tacosveganos #cocinamexicana #mexicoenunafoto #tacoslovers #gastronomiamexicana #foodiesunidos #airfryer #taquitos #comersanonoesaburrido #tortillas

Champiñones rellenos, buscando recetas de ellos, encontré muchas con bastantes ingredientes que no tenía a la mano, así que improvisé un poco y los rellené con el mismo tallo en una salsa de tomate. Resulto ser una delicia.

Receta deliciosa que aprovechaba el horno de leña y que sabiamente las tías hacían en una lata de metal con tapadera. Metían unas rejilla al bote, luego introducían brazas en la base, cerraban, al minuto ponían ralladura de cítricos seca y hierbas de olor secas, metian las verduras en una cazuela y las ahumaban por siete a quince minutos.

Receta de la nana Rafaelita desde el rancho de Chiquero de becerros , no solo se preparaba en cuaresma, también los viernes de ayuno .

Dentro de la cocina prehispánica uno de los platillos más elaborados o populares eran los tamales que también tenía connotación cosmogónica y religiosa, además de contar con minerales, fibra y nutrientes de excelente calidad. Son un manjar.

Las sopas son una excelente opción invernal para obtener nutrientes y brindar la sensación de bienestar integral a todo el cuerpo. Hacer sopas espesas sin lácteos es muy fácil al aprovechar el almidón de los tubérculos como las papas, camote, betabel.El balance nutricional de esta sopa es ideal para mujeres embarazadas, en periodo de lactancia o con anemia, además de ser baja en calorías