Paso a paso
- 1
Poner las lentejas en remojo
- 2
En una olla (yo lo hice en una de barro) poner las cebollas, el puerro, el verdeo y el ajo picado. Dejar cocinar
- 3
Agregar las zanahorias y la papa cortada y dejar cocinar con la olla tapada. Agregar la carne en pedacitos
- 4
Cuando estén cocidos, agregar la salsa de tomate y dejar cocinar un buen rato, con la olla tapada
- 5
Agregarle condimentos, el choclo cortado, el chorizo y la panceta cortada en pedacitos. Agregar La lentejas y dejar cocinar nuevamente con la olla tapada
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