Procedimiento para el líquido:
*Picar el ajo lo más fino posible.
* Mezclar con salsa de soja, limón y mostaza.
* Agregar agua sólo si hace falta.
Este líquido debe cubrir todo el pollo y las verduras en el pyrex.

Procedimiento
▪Precalentar el horno.
▪Marinar unos minutos antes el pollo con pimienta, ajo y poquita sal.
▪Rehogar apenas tomate, cebolla y locote.
▪ Enmnatecar un pyrex.
▪Preparar un colchón con las papas en rodajas.
▪colocar el pollo.
▪Colocar encima las verduras rehogadas.
▪Bañar con el líquido.
▪Llevar al horno a 150°
▪una vez cocinado el pollo agregar crema de leche.
▪una vez hervida la crema de leche apagar el horno y colocar queso y orégano.
▪dejar gratinar el queso y servir.