Torta tipo sacher. 🍑🍫
Rellena con una capa fina de mermelada de damasco y mousse de chocolate.
Torta tipo sacher. 🍑🍫
Rellena con una capa fina de mermelada de damasco y mousse de chocolate.
Paso a paso
- 1
Batimos l pre mezcla de bizvochuelo de chocolate y
- 2
Con 3 huevos, 30 cucharadas de leche y una de ron. Colocar papel manteca en un molde redondo y hornear 1 hora aprox a fuego bajo 150°. Dejar entibiar a temperatura ambiente.
- 3
Cortar el bizcochuelo a la mitad o 3 capas. (yo solo lo corte a la mitad.) humedecer el bizcochuelo con un almíbar de agua y azúcar con una cucharada de ron. O algún vino dulce. Untar con una capa de mermelada de damasco. Luego batir la mousse de chocolate(1 sobre para preparar mousse de y 1 taza de leche fría batido durante 5 minutos a máquina). Cubrir todo y mantener en la heladera. De un día para el otro mejor.
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