Precalentar el horno.Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar la avena, el azúcar, el aceite y el huevo. Agregar las nueces. Mezclar muy bien con espátula, agregar la leche alternando con las manzanas ralladas. Luego la vainilla y la canela. Debe quedar una mezcla espesa. Pintar los pirotines (salieron 12) con aceite, llenar 3/4 partes y hornear hasta que al clavar un palillo salga seco.