Ensalada César con pollo
Rica y fresca ensalada ideal para esta Navidad o Año Nuevo. La aprendí a esta receta en una demostración que hicieron en la semana de la italianidad. Su origen se remonta al siglo pasado. Hay varias versiones esta fue creada por un italiano junto a su hermano para un concurso y fue premiada y luego se popularizó.
Ensalada César con pollo
Rica y fresca ensalada ideal para esta Navidad o Año Nuevo. La aprendí a esta receta en una demostración que hicieron en la semana de la italianidad. Su origen se remonta al siglo pasado. Hay varias versiones esta fue creada por un italiano junto a su hermano para un concurso y fue premiada y luego se popularizó.
Paso a paso
- 1
Pan tostado: cortar en cuadraditos el pan. Poner en un bol y condimentarlos a gusto. Untarlos con aceite y dorarlos (lo hice en freidora sin aceite. los podes tostar al horno o en una sartén. Reservar.
- 2
ADEREZO CÉSAR: Poner en una jarra alta o vaso del mixer el aceite y la leche dejar reposar 2 minutos(la leche debe quedar en la parte inferior del vaso)mixear sin moverla un poco y luego hacerlo lentamente para integrar de a poco el aceite. Incorporar el atún y el limón.
- 3
Agregar la mostaza y el parmesano rallado y volver a mixear. Si la notas muy espesa agregar un poco más de leche.
- 4
Lista la salsa reservar y condimentar el pollo y cocinarlo en la plancha o sartén.
- 5
PREPARACIÓN DE LA ENSALADA: lavar la lechuga y secar. Cortarla y ponerla en un bol. Incorporar junto con el queso rallado, pan tostado y el queso de postre. Agregar un poco de aderezo.
- 6
Mezclar incorporar el pollo cocido y cortado en trozos. Agregar un poco más de queso rallado y salsa mezclar y servir. EXQUISITAAAAA. IMPERDIBLE. Hacerla para estas fiestas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada César con pollo Ensalada César con pollo
Ensalada de pollo con lechuga y huevos cocidos, el secreto de la ensalada César es el aliño, lleva una mezcla de salsa Worcestershire, mostaza, limón y queso parmesano, se sirve con crotones y parmesano rallado.
-
-
Ensalada César Ensalada César
Esta no es una receta vegetariana pues lleva anchoas y no sé cómo quedaría sin ellas, supongo que buena aunque con menos sabor.Antes en los restaurantes solían prepararte esta ensalada directamente en tu mesa, no sé si en alguno aún lo hagan, pero a mí ya no me ha tocado verlo. A base de pedirla fui viendo como la preparaban y al fin saque la receta que en general en casa y a los amigos les gusta mucho. Una amiga, cuando me invita a comer y le pregunto qué le llevo, siempre me pide esta ensalada, hasta me hizo subirla a YouTube.Lo maravilloso de esta receta es que puedes seguir agregando aceite según tengas más o menos invitados y el sabor se conserva. A mí me gusta agregarle consomé porque realza el sabor, pero puedes usar sal solamente; y pongo aceite de oliva extra virgen y aceite regular de cartamo o de soya porque asi el aceite de oliva no se roba el escenario. Espero los guste.
-
Ensalada César a la Sonorense Ensalada César a la Sonorense
Deliciosa ensalada César con el toque sonorense ( chipotle) te encantará.
-
Ensalada César Ensalada César
La ensalada César es una de mis preferidas pero confieso que a veces me daba un poco de flojera prepararla porque el aderezo, hecho en la forma tradición en el tazón, si bien es algo lucidor y a pantalla te, toma demasiado tiempo. Por suerte los aparatos en la cocina, ayudan a hacerlo más rápido.Es una ensalada deliciosa y se puede comer sola o acompañada de pollo, camarones o cualquier proteína extra de tu preferencia#comida #cena #menú
-
Ensalada César Ensalada César
Esta receta es una delicia para el paladar y una buena forma de comer algo saludable. #mayonesa #demuertosareyes
-
-
-
Ensalada César lo Ensalada César lo
Esta receta me la dio mi primer jefe de un restaurante donde yo trabajaba mientras estudiaba admon. de hoteles y era íntimo amigo de Álex Cardini, el que la inventó.
-
Ensalada mixta con salmón Ensalada mixta con salmón
Esta es una ensalada que preparé para cenar con un trozo de salmón a las hierbas finas que me sobró de la comida, puede hacerse también con sobrantes de pollo asado. La variedad de ingredientes le da un gran sabor, además de que contiene muchas grasas buenas. Yo utilicé lechuga, arúgula y germinados de alfalfa, pero esto puede adaptarse a las hojas verdes de tu preferencia. #saludable #DASH
-
Ensalada César de fruta y verdura Ensalada César de fruta y verdura
Haz de tus ensaladas algo diferente, no solo hay lechuga, jitomate y cebolla, descubre, crea, hay infinidad de ingredientes frescos, ricos y saludables.
-
Ensalada verde con dátiles y queso de cabra Ensalada verde con dátiles y queso de cabra
Una mezcla muy fresca, rica en fibra, con vitaminas, minerales, proteínas, grasas buenas y su dosis de carbohidratos. Perfecta para la cena o una comida ligera. #saludable #DASH
Más recetas
Comentarios