Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hierve agua con sal y coloca las zanahorias durante 15 minutos, escurre y pica en cubos.
- 2
Acitrona la cebolla y el ajo en una cacerola con mantequilla se añaden las zanahorias.
- 3
Licúa las zanahorias con la leche y la media crema, cuela (si es de tu preferencia a mi no me gusta colar) reserva.
- 4
Agrega el puré de zanahorias, mezcla perfectamente. Reduce el fuego y deja cocer por 10 minutos, agrega el consomé de pollo.
- 5
Sirve en cada plato y decora a tu gusto
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soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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