Batir los huevos y agregar el azúcar, la manteca semi blanda y la vainilla. Le incorporo la harina intercalando con la leche, tiene que quedar una mezcla más bien líquida. Coloco en un molde (de silicona preferentemente, para poder desmoldar mejor) rocio vegetal y cubro el fondo con azúcar negra. Luego corto rodajas de manzana y las acomodo en el piso del molde cubro todo con la preparación semi líquida. Llevo a horno medio por 45 o 50 minutos aproximadamente. Dejo enfriar y desmoldo.