Porotos negros guisados 🖤
No me imaginé que podían quedar tan sabrosos 😋 una delicia 👌🏼 y sin carne
Porotos negros guisados 🖤
No me imaginé que podían quedar tan sabrosos 😋 una delicia 👌🏼 y sin carne
Paso a paso
- 1
Los porotos negros los dejé remojar toda la noche aprox. 12 horas, luego en olla presión cocer por 40 minutos.
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, ajo, orégano, pimentón, las ramitas de apio, perejil (todo cortado), comino y sal, en unas cucharadas de aceite
- 3
Separar en un pocillo un poco de porotos cocidos, y un poco del sofrito, poner en la juguera, con un poco del agua que cocieron los porotos y licuar, hasta formar un puré. Le agregué un diente de ajo y más sal también.
- 4
Picar el zapallo y las papas en cubitos muy pequeñitos. Cocer en una olla junto con el sofrito, los porotos y el agua donde se cocieron los porotos. Agregar el puré que acabamos de hacer, dejar tapado por 20 minutos y revolver de vez en cuando.
- 5
En media taza de agua fría agregar unas cucharadas de harina y revolver que quede sin grumos, esto se lo agregamos a la olla y revolver 5 minutos más y retirar del fuego. La idea es que queden bien espesos y sin líquido. Para servir le agregué el cilantro picado encima y listo! 🖤😋
Recetas similares
-
Bistec picado con nopalitos Bistec picado con nopalitos
Receta deliciosa, casera y rendidora, qué más se puede decir, una delicia 😋#carne
-
Pescado estilo griego con limón y ajo Pescado estilo griego con limón y ajo
Un pescado que es una delicia
-
Chermoula Chermoula
Es una salsa verdaderamente deliciosa de origen marroquí, tiene la ventaja de que dura muchísimo, hasta 3 semanas en el refrigerador, es una salsa llena de sabor, un poco picante, con el sabor adictivo del ajo y la frescura de las hierbas y el limón, es una delicia, mi mamá se la ponía como marinada a unos filetes de pescado y al día siguiente los horneaba, no se imaginan la explosión de sabor, a mi me gusta simplemente para darle más sabor a cualquier plato, por ejemplo a unas empanadas, o a una carne asada, es buenísima. #DelantalDorado -
Garbanzos con longaniza 🍜 Garbanzos con longaniza 🍜
Se me ocurrió hacer garbanzos pero agregarle algo de Carne, y los hice con longaniza , La verdad que saben muy sabrosos.
-
Pizza con base de calabacín y avena Pizza con base de calabacín y avena
Es fin de semana ¿Por qué no darnos un gustico al paladar? Eso sí, sin quedar inflamados, comiendo delicioso, quedamos bien saciados y lo más importante complacidos. Inténtalo y me cuentas.
-
Crema vegana de chícharos Crema vegana de chícharos
Como toda amante de la experimentación, se me ocurrió esta receta de crema de chiciaros pero en na versión vegana... No me imagine que fuera a salir tan rica la verdad 😋
-
Habas con tocino 🥓 Habas con tocino 🥓
Me encantan las habas porque el caldo que resulta de su cocción es muy espeso y cremoso. Y combinado con el tocino, pues es una delicia. 😋
-
Tortitas de verduras Tortitas de verduras
Fácil y rico. Para los que no comen carne y una manera diferente de agregar verduras a nuestros platillos, son una delicia #YoCocinoConCookpad #MiRecetarioMX
-
-
Aderezo de cilantro 🌿 Aderezo de cilantro 🌿
Otro de los aderezos que hice para mis ensaladas es de cilantro. Me encantó porque aporta un sabor delicioso y muy mexicano. Cuéntame qué te parece. 👌🏼😋
-
Papas y zanahorias Guarnición para carnes Papas y zanahorias Guarnición para carnes
Esta receta es tan sencilla que me ayuda mucho cuando preparo cualquier carne, como saben me encanta la #papa
-
Más recetas
Comentarios (5)