Peceto a la olla acompañado con zapallo calabaza al horno

Name: Peceto a la olla acompañado con zapallo calabaza al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 peceto chico; 3 cebollas moradas o blancas; 1 morrón ch rojo; 2 zanahorias; 3 dientes ajo; Perejil fresco picado; 1 lata tomate cubeteado o natural; 2 caldos de carne; Pimienta, sal y orégano; 1 zapallo calabaza opcional

Silvia Noemi Rihl Winchel @silviarihl1021

Receta ideal para homenajear a la familia

Peceto a la olla acompañado con zapallo calabaza al horno

Silvia Noemi Rihl Winchel @silviarihl1021

Receta ideal para homenajear a la familia

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

3 raciones

1peceto chico
3cebollas moradas o blancas
1morrón ch rojo
2zanahorias
3 dientesajo
Perejil fresco picado
1 latatomate cubeteado o natural
2caldos de carne
Pimienta, sal y orégano
1zapallo calabaza opcional

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Cortar el peceto en medallones de 1 cm aprox. sellar en aceite de ambos lados. Reservar.
2

Picar la cebolla, morrón, zanahoria ajo y perejil, luego rehogar en la olla aprovechando el aceite y sabor de la carne echa anterior.
3

Cuando los vegetales estén tiernos colocar los medallones, tomate cubeteado caldo concentrado y condimentar, dejar cocinar 50 minutos a fuego lento.
4

Acompañar con zapallo al horno o puré de papas.