Taco de pescado en tempura con mayonesa de wasabi
Tenía ganas de hacer una mezcla así ligerita y sabrosa con pescado y como mi padre me dio un pez limón que había cogido, y hoy había comprado también wasabi aproveche la ocasión para hacerla rápidamente haber como quedaba, y la verdad que ha quedado espectacular!!! Muy muyyy ricoo
Taco de pescado en tempura con mayonesa de wasabi
Tenía ganas de hacer una mezcla así ligerita y sabrosa con pescado y como mi padre me dio un pez limón que había cogido, y hoy había comprado también wasabi aproveche la ocasión para hacerla rápidamente haber como quedaba, y la verdad que ha quedado espectacular!!! Muy muyyy ricoo
Paso a paso
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Primero cortamos el pescado a daditos y añadimos sal, limón y ajo en polvo.
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Por otro lado hacemos la tempura, para ello, echamos en un plato hondo la levadura con la harina y sal añadimos la cerveza y el agua, movemos con una varillas hasta formar una masa homogénea, ni muy espesa, ni muy líquida
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Pasamos cada pedazo de pescado por la tempura y freímos en abundante aceite
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Sacamos y dejamos escurrir sobre un papel. Hacemos la mayonesa mezclando todos los ingredientes e integrando los
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Montamos el taco. Ponemos la torta, encima la espinaca, el tomate cortado a daditos pequeños, el pescado, la mayonesa y el queso. Listooo para comer!! De muerte, me ha encantado!
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