Sopa Rápida De Verduras con Fideo Chino Vermicelli Estilo Thai

Name: Sopa Rápida De Verduras con Fideo Chino Vermicelli Estilo Thai
Yield: 2 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 / zapallo italiano; 1 zanahoria chica; 3 unid. de cebollines; 2 dientes ajo; 1 porción fideo chino vermicelli o algo parecido si no hay; Salsa de soya; 2 chorritos aceite; pimienta, comino, orégano, sal, jengibre molido, cúrcuma,; 1 litro agua hervida(reservar caliente); 1/2 cubo verduras a gusto.. yo no usé

Christian Latorre @cook_14278156

Constitución Maule Chile

Trato a la hora de hacer algo para almorzar algo que sea nutritivo, rápido y barato.. y la cocina oriental es muy buena .. y lo único que se debe es tener alguna idea, yo siempre leo recetas de esta tipo de cocina así que no me es difícil de improvisar.
Espero que les guste y no tengan miedo de ponerle corazón a la comida que preparan . siempre les quedara rica y sabroza... Suerte

Sopa Rápida De Verduras con Fideo Chino Vermicelli Estilo Thai

Christian Latorre @cook_14278156

Constitución Maule Chile

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Ingredientes

en total 20 min

2 porciones

1/ zapallo italiano
1zanahoria chica
3unid. de cebollines
2 dientesajo
1 porciónfideo chino vermicelli o algo parecido si no hay
Salsa de soya
2 chorritosaceite
pimienta, comino, orégano, sal, jengibre molido, cúrcuma,
1 litroagua hervida(reservar caliente)
1/2 cuboverduras a gusto.. yo no usé

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Paso a paso

en total 20 min

1

Picar los ajos, el zapallito picarlo en bastones chicos igual que la zanahoria y el cebollín picado
2

Poner todo las verduras picadas y el ajo en un Wok con el aceite
3

Freír unos 10 minutos revolviendo con cuchara de madera hasta que el zapallo quede algo transparente enseguida agregue la salsa de soya, (si usa el cubo de verduras Maggi, use menos soya), unos tres chorros, continuar removiendo para que no se pegue, agregue medio litro de agua hervida.
4

Una vez que tome hervor dejar por 5 minutos aprox para que las verduras se terminen de cocer.. y poner el fideo vermicelli para que se cueza.
5

Dejar que se cocine los fideos, revolver para integrarlos.. dele unos minutos para que se cocinen y servir calentitos en plato hondo con verduras picadas a gusto. Rectificar la Sal.. si falta.. cuidado si usa el cubo de Maggi de verduras entonces ponga menos soya.

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Christian Latorre @cook_14278156

sábado, 25 de julio de 2020 a las 06:57 PM

Constitución Maule Chile

Cocinero aficionado pero con bastante experiencia en variadas preparaciones..Le Gusta las preparaciones Italianas mas las Pastas porqué es una cocina muy rápida versátil

Comentarios (4)

Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso

martes, 28 de julio de 2020 a las 02:04 AM

Lo mejor como bien dices tu es cocinar con el ❤ así las comidas siempre saben bien.
Por otra parte déjame decirte que la cocina oriental tiene ese toque maravilloso que veo reflejado en cada uno de tus pasos, muchas gracias por compartir tu receta y ser parte de esta linda comunidad 😊

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