#DelantalCookpad2025 #TORTILLANo tengo idea de el por qué son chilaquilas y no chilaquiles pero el hecho es que son deliciosos, confieso que usualmente los arman en un refractario pero a mi eso no me gusta a mí me gustan las tortillas crujientes, así que ahí va pues mi versión.

Unos huevos deliciosos y diferentes, realmente son excelentes.

El ALIGOT es el acompañamiento tradicional francés, un plato que data del siglo XII y que es tan delicioso que en un descuido se vuelve el protagonista en vez de serlo el plato principal. Quien lo ha probado una vez siempre lo considera "el rey de las guarniciones" es delicioso.La primera vez que lo probé resultó algo brillante, nos lo sirvieron en un menú degustación en un restaurante con 3 estrellas Michelin en Las Vegas: Joël Robuchon. Estoy convencida de la memoria de los sabores, una buena comida perdura para siempre en las papilas gustativas, la vuelves a recrear y vuelves a saborearla.He estado en muchos restaurantes estupendos, llenos de estrellas, sin embargo Robuchon se los lleva de calle, he tomado N número de gazpachos pero el que nos sirvieron de primer plato hecho con tomatitos cherry con piñones y burrata en medio con un toque de balsámico no les digo lo que era, después un pescado con espuma de hierba limón y paja de poro maravilloso, con un ALIGOT que es la especialidad, totalmente deleitable y un soufflé au chocolat impactante y después le traen a uno pastelería pequeñita en un enorme carro de tres pisos a elegir y /o una tabla de quesos. Cada plato merece mención aparte, servidos con un gran cuidado y presentación, es caro, no puedes pedir a la carta, es un menú de 5 o de 12 platos, cada uno mejor que el otro, si tienes oportunidad no dejes de visitarlo !!!!! Bueno ahora si ya me fui por las ramas, veamos la receta del Aligot

Estas papas es mi interpretación de la receta del libro La mejor cocinera editado por Saturnino Calleja en 1900*

Los ingredientes son para que salgan 3 pizzas en un sartén mediano o pizzas individuales. Pueden usar salsa especial o puré de tomate es básicamente igual.

Ya saben que el paso a paso lo pueden ver en video en mi instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_Hoy les traigo unos nachos que muy especiales 😍 porque así es como los preparan en mi querida tierra #losmochissinaloaY es que aproveche unos #frijolespuercos que me regaló mi comadre 🥰Estos nachos van bañados en #frijoles y #salsadequeso, acompañados de jalapeños, Siiii así de fácil, pero realmente #deliciosos, ahora sí que para chuparse los dedos 🤭😋#mexicodemissabores #nachos #nachosconfrijoles #losmochis#frijoles #salsadequeso #queso #quesos #cheeselover #cheese #cheeselovers #amantesdelqueso #chips #chiochips #totopos #nachosmexicanos #mexicanfood #mexicanfoodlover #muchoqueso

Crepas rellena de espinacas y queso de ricota, cheddar o manchego.Vídeo: Crepas de Pollo con Molito

#tandulcecomo #recetasparaniños #recetasparanovatosGalletas de 3 ingredientes + extra.Estás galletas pueden ayudarte cuando; ahorita que tus hijos están en casa y quieren hacer cosas, están sencillas. Y si te van a visitar familiares, son excelentes ya que son baratas y se pueden hacer muchas.

Les puedo decir que es un platillo verdaderamente delicioso, anímense a prepararlas.

Salsa de queso con chiles jalapeños picantes, pimentón y cheddar, ideal para nachos o totopos.

Esta receta es una buena opción para desayunar en un día sin prisas. Le llamo sándwich afrancesado porque la preparación con huevo se asemeja a la de la dulce tostada francesa aunque mi versión es salada, incluye queso derretido y recomiendo servirla con mostaza. Los puristas pueden usar la de Dijon aunque a decir verdad, en este caso prefiero la mostaza americana, que también tiene "lo suyito". #domingoenfamilia.

Son excelentes