Merluza a la parrilla con guarnición de verduras y espinacas crujientes
Hola a todos! Hoy os comparto esta receta ideal para cenar rico y saludable.
Fácil fácil... nivel iniciación en la cocina pero no por ello menos rica e interesante.
Se trata de una merluza a la parrilla, una menestra de verduras arreglada y unas espinacas crujientes hechas al horno. Todo en menos de 30 minutos!! A cenar!!! 🕣🕣🕣
Merluza a la parrilla con guarnición de verduras y espinacas crujientes
Hola a todos! Hoy os comparto esta receta ideal para cenar rico y saludable.
Fácil fácil... nivel iniciación en la cocina pero no por ello menos rica e interesante.
Se trata de una merluza a la parrilla, una menestra de verduras arreglada y unas espinacas crujientes hechas al horno. Todo en menos de 30 minutos!! A cenar!!! 🕣🕣🕣
Paso a paso
- 1
Comenzaremos con la menestra. Está la compré por primera vez en bolsitas de 200 gramos congeladas y está muy rica. Primero descongela al microondas 2 minutos. Después lamina unos ajos y dóralos un poco. Añade la menestra y saltea un par de minutos. Incorpora una taza de caldo vegetal. Salpimienta y déjala cocinar hasta que reduzca el caldo.
- 2
Después haremos las espinacas al horno. Pon el horno a precalentar a 200 grados y hornea hasta que se sequen. No más de 2 minutos. Añade sal antes de comerlas.
- 3
Por último prepararemos el pescado. Calienta la sartén con un poco de aceite y pon el pescado previamente salpimentado por la zona de la piel unos minutos y después dale la vuelta con cuidado déjalo unos minutos más hasta que esté hecho por el centro. Añade pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva y sirve con la menestra y las espinacas. Ya verás qué rico 😋
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