Crear un fermento de agua tibia y la levadura, añadir la cucharada de harina, azúcar, mezclar y dejar reposar en un lugar tibio (Por ejemplo, el microondas)

Batir la manteca, el azúcar, la pizca de sal, el huevo, la esencia de vainilla y la leche.

Una vez bien mezclado y cuando la levadura haya fermentado, se le agrega a la mezcla y se le suma poco a poco la harina.

Amasar por aproximadamente 8 minutos y dejar reposar en el bowl tapado unos 20 minutos.

Sacar del bowl, estirar la masa, cortando triángulos y dándoles la forma de medialunas, poner en una fuente enmantecada y dejar reposar 10 minutos en la fuente.

Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 40' o hasta que estén doradas y cocinadas.

(Opcional) se pueden pincelar con almíbar, que se hace con cantidades iguales de azúcar y agua