Ensalada Mexicana de Navidad

Name: Ensalada Mexicana de Navidad
Yield: 10 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro piña en conserva; 3 manzanas rojas; 2 manzanas amarillas o verdes; 6 varas de apio; 1 taza nueces picadas; 1 bolsa grande de Marshmallow; 1 taza crema de leche; 4 cucharadas Mayonesa

Angélica @Angelica

Las Condes

Esta receta me la enseñó mi suegra Isabel ❤️🇲🇽
Fuimos a pasar las fiestas de Fin de Año con la familia de mi pololo (ellos viven en México) y prepararon esta Ensalada Navideña muy tradicional. Al principio, cuando vi los ingredientes pensé... WHAT???? ENSALADA CON MARSHMALLOWS? 🤔 la acompañamos con una carne con ciruelas y fideos con salsa de ají... Y adivinen... Me encantó!! 🙌🏻 Y ahora la comparto con ustedes! Prueben sin miedo... Es un sabor interesante (después me cuentan)

Ensalada Mexicana de Navidad

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 personas

1 tarropiña en conserva
3manzanas rojas
2manzanas amarillas o verdes
6varas de apio
1 tazanueces picadas
1 bolsagrande de Marshmallow
1 tazacrema de leche
4 cucharadasMayonesa

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar la piña en cuadritos y reservar el almíbar. Lavar y pelar las manzanas. Lavar el apio y sacarle las hilachas.
2

Picar el apio en cuadritos pequeños y las manzanas en cuadritos medianos.
3

Poner todo en un bowl. Cortar los Marshmallow en trozos pequeños (puedes comprar los chiquitos y ahorrarte este paso) añadirlos al bowl y mezclar bien.
4

Para la salsa, mezclar la crema de leche, con la mayonesa y 1 taza del almibar de la piña
5

Verter la salsa en el bowl, mezclar bien y dejar reposar unos 20 minutos antes de servir.