Galletas de coliflor y avena una forma sana de dar la merienda a tus niños

Name: Galletas de coliflor y avena una forma sana de dar la merienda a tus niños
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 grm coliflor; 150 grm avena; 150 grm almentira molida; 10 dátiles triturados o picados; 50 grm mantequilla de cacahuete; 50 grm aceite de coco; 6 grm levadura; Vainilla; Canela molida (opcional)

@Eldia.eshoy @cook_28548387

Badalona

Para los más pequeños y los no tan pequeños 🙊
➡️ NOTA: Si las quieres más crocantes las haces más delgadas, a mí me gustan crocantes por fuera y esponjas por dentro por eso las hago más gruesas.
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Galletas de coliflor y avena una forma sana de dar la merienda a tus niños

@Eldia.eshoy @cook_28548387

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Ingredientes

40 mts

4 raciones

150 grmcoliflor
150 grmavena
150 grmalmentira molida
10dátiles triturados o picados
50 grmmantequilla de cacahuete
50 grmaceite de coco
6 grmlevadura
Vainilla
Canela molida (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 mts

1

Rallar la coliflor
Triturar o cortar los dátiles 🌿
Derretir el aceite de coco. 🌿
Ahora mezclar los dátiles y la mantequilla de cacahuete, después agregar el aceite de coco y mezclar bien.
2

A esta mezcla agregar la coliflor, la almendra, la levadura, la avena, la vainilla y amasar (reservar 15 mts en la nevera). 🌿
Precalentar el horno 10 mts a 180 ° 🌿
Sacar la masa de la nevera, hacer bolitas y chafarlas, ponerlas en la bandeja de hornear, meter al horno entre 10 y 12 mts (depende el horno).
3

A mí me gustan crocantes por fuera y esponjosas por dentro, por eso las hago más gruesas.