Fideos con patata y costilla
Receta de mi madre muy ricos y fáciles de hacer
Fideos con patata y costilla
Receta de mi madre muy ricos y fáciles de hacer
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén el pimiento rojo, los ajos y la costilla a sofreír.Cuando ya este sofrito añadimos el tomate y el pimentón y mezclamos.
- 2
Cubrimos con un litro de caldo y añadimos las hojas de laurel y lo dejamos así 20 min para que la costilla se ablande
- 3
Pasado el tiempo añadimos los fideos, las patatas y dejamos que se vaya haciendo poco a poco(añadir más caldo si se queda sin caldo, yo le puse unos 200 ml más)
- 4
Pasado 15 min añadiremos el vaso de vino blanco probamos y rectificamos de sal si hiciera falta.Añadimos un poco de colorante alimentario mezclamos y dejamos que se haga hasta que la patata esté blanda.
- 5
Y ya está lista nuestra cazuela de fideos con costilla
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