Pizza 🍕 margherita
Clara Lopez Lule @cook_26569879
#COCINAEUROPEA1
Su origen se remota a 1871 para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya. El cocinero Raffaele Esposito Brandi creó la pizza Margarita. En ella representó los colores de la bandera de Italiana con tomate, queso mozzarella y albahaca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en un coludo pequeño con un poco de agua tibia. Agregar de 2-3 cucharadas de harina, remover hasta tener una masa homogénea.
Cubrir con un trapo y dejar laudar durante 30 minutos en un lugar caliente.
- 2
Tamizar la harina restante en tu lugar de trabajo y mezclar con la masa madre. Añadir un poco de sal y amasar con fuerza para tener una masa consistente pero blanda.
- 3
Trabajar otros 10 minutos hasta lograr una masa muy elástica. Agregar poco a poco agua tibia. Espolvorear en un bowl harina, incorporar la masa y leudar durante 1 hora y media en un lugar caliente.
- 4
Estirar con la mano o con el rodillo en incorporar en el molde agregar aceite de oliva.
- 5
Cortar el jitomate concassé 🍅. Untar la masa con un poco de aceite, poner como base el queso mozzarella, el tomate concassé y poner encima las hojas de albahaca, salpimentar y poner aceite de oliva extra Virgen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara Lopez Lule le encantará ver cómo quedó.
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El origen de la pizza margarita fue en Nápoles en 1889 dado que la pizzeria Bracci decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país y para la reina Margarita de saboya.La pizza Margarita esta formada por tomate, queso mozzarella y albahaca#cocinaeuropea2
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Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzeria Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.Alia, C. T. (2016, 30 septiembre). Pizza para la reina: así nació la pizza margarita. Trendencias Lifestyle.#cocinaeuropea2
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Pizza margarita
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🇮🇹PIZZA MARGHERITA/ pizza Margarita 🇮🇹
Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzería Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya. La fórmula no podía ser más elemental, tomate, mozzarella y albahaca, pero se convirtió en la predilecta de la reina.Sencilla pero poderosa, la receta de pizza pasó a ser el plato de culto de la época y el propio Raffaele decidió bautizarla con el nombre de "Margherita" como tributo a su reina, a cambio de que esta le diese el sello real a su pizzería. La pizza margarita no tardó en popularizarse por todo el país ni en traspasar fronteras hasta convertirse en una de las más apreciadas en el mundo.#cocinaeuropea2
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Su origen nos remonta a las cocinas de la pizzería Bracci el chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.#cocinaeuropea2
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Pizza🍕
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