Pizza Margherita

#cocinaeuropea2La pizza Margarita es una pizza de la cocina italiana muy consumida en los restaurantes. Esta receta fue creada en 1889 en Nápoles en la región de Campania.

#cocinaeuropea2 En 1889, después de la unificación de Italia, durante una visita de la reina Margarita de Saboya a la ciudad de Nápoles, el chef Raffaele Esposito y su esposa crearon una pizza que se asemejaba a los colores de la bandera italiana. Rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albacha). En honor a la reina Margherita, le pusieron su mismo nombre a la pizza, creando así la afamada Pizza Margarita.

Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzeria Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.Alia, C. T. (2016, 30 septiembre). Pizza para la reina: así nació la pizza margarita. Trendencias Lifestyle.#cocinaeuropea2

Esta receta nace en honor a la reina Margarita de Saboya, representa los colores de la bandera italiana surge en 1889.#cocinaeuropea2

#COCINAEUROPEA1Su origen se remota a 1871 para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya. El cocinero Raffaele Esposito Brandi creó la pizza Margarita. En ella representó los colores de la bandera de Italiana con tomate, queso mozzarella y albahaca.

El origen de la pizza margarita fue en Nápoles en 1889 dado que la pizzeria Bracci decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país y para la reina Margarita de saboya.La pizza Margarita esta formada por tomate, queso mozzarella y albahaca#cocinaeuropea2

La calzone es una especie de pizza italiana cuyo nacimiento ocurrió en Apulia (Puglia), una región también denominada como “el mezzogiorno”. Este plato ha ido evolucionando a lo largo del tiempo y ha surgido a partir de una combinación entre la Focaccia de Bari (una especie de pan) y la pizza de Nápoles.Desde mi punto de vista es una receta muy fácil de hacer, súper deliciosa y una receta más sofisticada de la pizza.#cocinaeuropea2

La mitología popular cuenta que la pizza Margarita le debe su nombre a la reina italiana Margarita de Saboya. Sin embargo, según explica Zachary Nowak, asistente de dirección de Estudios sobre Alimentación del Instituto Umbra, en Perugia, Italia, esta historia no tiene ninguna base real.

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Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzería Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya. La fórmula no podía ser más elemental, tomate, mozzarella y albahaca, pero se convirtió en la predilecta de la reina.Sencilla pero poderosa, la receta de pizza pasó a ser el plato de culto de la época y el propio Raffaele decidió bautizarla con el nombre de "Margherita" como tributo a su reina, a cambio de que esta le diese el sello real a su pizzería. La pizza margarita no tardó en popularizarse por todo el país ni en traspasar fronteras hasta convertirse en una de las más apreciadas en el mundo.#cocinaeuropea2

#cocinaeuropea2Siendo un clásico de la gastronomía internacional es una combinación de ingredientes­ que presume de lucir los colores de la bandera italiana (tómate, mozzarella y albahaca) y la primera pizza en incorporar el queso entre ellos.Fue creada en 1889 por Raffaele Esposito, está pizza de convirtió en la predilecta de la reina Margarita de Saboya.Sencilla pero poderosa, el chef decidió bautizarla con el nombre de "Margherita" como tributo a su reina, a cambio de que esta le diese el sello real a su pizzería.

Su origen nos remonta a las cocinas de la pizzería Bracci el chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.#cocinaeuropea2

#cocinaeuropea2La pizza Margarita o pizza Margherita es probablemente la receta de pizza más sencilla que hay y al mismo tiempo la más popular.Esta receta nace en las cocinas de Italia y la creó el cocinero Raffaele Esposito en el restaurante Il Brandi para honrar a la reina de Italia, Margherita Teresa di Savoia, representando los colores de la bandera italiana: rojo con el tomate, blanco con el queso mozzarella y verde con la albahaca.

Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzeria Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.

Esta es una pizza de manera casera y el ingrediente especial es la salsa de tomate🍅 #Tomate1

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La pizza desde siempre ha sido de mis predilectas. La adoro en todas sus versiones, pero nunca me había atrevido a hacer incluso la masa. En esta ocasión quise comenzar cocinando una versión fácil y rápida. Espero que disfrutes mi receta, es perfecta para salir de apuros y disfrutar con la familia.¡Celebremos el Día de la Pizza juntos! 🍕🥳🎉

Se supone que es receta de un restaurante italiano. Sin embargo, sea cual sea la verdad. Esta deliciosa. #favoritasdepapá

Fantástica con la maravilla de que es hecha en casa#CocinaMundial2018 Italia

El calzone ripeno es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza, pero completamente cerrada por la masa (como una empanada). Los rellenos pueden variar, pero lo más común es rellenar de queso, algún tipo de carne, vegetales y algunos condimentos y se cocina al horno.#cocinaeuropea2

Es una rica pizza para disfrutar en familia con una salsa de tomate súper rica #tomate1

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Deliciosa para compartir con la familia o amigos!#pizza3

Llevo muchos años haciendo pizza, pero debo admitir que con los años fui perfeccionando mi técnica y mi receta. Actualmente esta es mi favorita, o la de masa madre. Y definitivamente se nota la diferencia en el resultado. Dicen los que saben que una buena pizza lleva muy poca levadura y una fermentación prolongada, lo que hace que la pizza sea suave y mucho más liviana tanto al comer como luego para digerir. Sí requiere de cierta planificación, pero créeme que vale la pena. La otra clave es un horno bien fuerte, para que la pizza no se seque y logremos que se infle en los bordes.

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La salsa de tomate puede ser el complemento de muchas recetas, en este caso decidí implementarla en una pizza, la salsa es muy sencilla de hacer recuerda que si yo puedo lograrlo tu igual puedes. ❤#tomate1

Lo importante no es lo que se come, sino como se come... #pizza1